Дієта при гемодіалізі: рекомендації по харчуванню


 

Захворювання нирок можуть призвести до зниження їх функцій. Нирки не справляються з очищенням крові, тому призначається гемодіаліз, який видаляє з крові продукти метаболізму, токсичні речовини.

Впоратися організму повинна допомогти дієта при гемодіалізі, яка полегшує наслідки такої процедури.

Позаниркового очищення крові

Гемодіаліз – очищення крові поза нирок за допомогою апарату «штучна нирка». Ця процедура необхідна при гострої, хронічної ниркової недостатності (ХНН). Своєчасне проведення цього лікування продовжує життя такому хворому на 15-25 років.

При цій процедурі відновлюється кислотно-лужний баланс, виводяться токсини, сечовина, зайва рідина, нормалізується артеріальний тиск. Підтвердженням того, що очищення пройшло успішно, є зменшення рівня сечовини.


		Диета при гемодиализе: рекомендации по питанию	Гемодіаліз нирок потрібна для багатьох хворих, але центрів, які можуть проводити таку процедуру, набагато менше, чим потрібно.

Процедура чищення крові може проводитися не тільки в медичному закладі, але і вдома. Для проведення процесу очищення в домашніх умовах використовуються спеціальні апарати. У цього апарата багато переваг, але є і головний недолік – висока вартість.

Ниркова недостатність та харчування під час лікування

При ниркових захворюваннях призначається малобелковая дієта, тому що надходить в організм білок утворює сечовина, білірубін, креатинін, аміак. Якщо проводиться гемодіаліз, то білок в організмі розпадається набагато швидше, тоді такому нирковому хворому доводиться повністю переглядати споживання продуктів, адже білок є основним будівельним матеріалом для клітин.

Рекомендації з харчування при гемодіалізі пацієнти повинні отримувати від лікарів.

У кожного хворого різні причини захворювань, тривалість хвороби, наявність ускладнень і т. д.

Можна давати тільки загальні рекомендації по правильному харчуванню.


		Диета при гемодиализе: рекомендации по питанию

  1. Хворому слід отримувати білка більше, чим здорової. Під час процедури гемодіалізу втрачаються корисні речовини: мікроелементи, амінокислоти, вітаміни і т. д. Слід приймати тваринний білок (на добу 1,2 грама на 1 кілограм ваги). Відварного м’яса (курка, індичка, кролик, баранина, нежирна яловичина) в цей час слід з’їдати 350-600 грам на добу. Основними джерелами тваринного білка є також відварна риба (горбуша, кета, тріска тощо), молочні продукти (молоко, сметана, сир), білок яйця.
  2. Необхідно застосування достатньої кількості жирів і вуглеводів. Перевагу слід віддавати риб’ячому жиру, але ця доза повинна бути узгоджена з лікарем. Якщо ХНН настала при цукровому діабеті, то прийом вуглеводів потрібно обмежити
  3. Вимагається зменшення вживання води, так як функція нирок знижена. Найбільше це стосується хворих з серцевою недостатністю та артеріальною гіпертензією. Рідини слід приймати не більше 500-800 мл на добу. Супи, сиропи, морозиво є рідиною.
  4. Кількість натрію (солі) має бути як можна менше. Натрій погано виходить з організму, йому хочеться води. У зв’язку з цим артеріальний тиск стає більше, з’являється набряклість. Застосовувати в добу не більше 6-8 грам солі, але краще використовувати замість солі трохи спецій, прянощів, цибулі, розбавленої гірчиці, часнику.
  5. Рекомендується зменшити продукти з великою кількістю калію, який міститься у свіжих овочах (особливо картоплю в мундирі), фрукти (цитрусові), сухофрукти (родзинки, курага), горіхах, вівсяних пластівцях. Для зниження калію можна овочі вимочувати у воді 6-10 годин, замінюючи кілька разів воду. Іноді цей час може бути збільшено до доби. Води слід наливати в 10 разів більше, чим овочів. Граничний вміст калію в крові становить 3-5,5 ммоль на 1 л. Підвищений калій у крові може призвести навіть до смертельного результату.
  6. При порушення фосфорно-кальцієвого обміну часто доводиться виключати продукти, що містять багато фосфору. Сюди можна віднести молочні продукти.
  7. Хворим з нирковою недостатністю слід обмежувати прийом препаратів, що мають в своєму складі алюміній. При виразковій хворобі, гастриті застосовуються часто альмагель, фосфалюгель, які серйозно впливають на нирки. Не можна варити в алюмінієвому посуді. Прийом вітамінів можна здійснювати тільки після консультації з лікарем.
Цікаве за темою:  Гарденелез у чоловіків: причини, симптоми, лікування

Харчування при гемодіалізі повинно бути збалансовано, повноцінно. Розраховувати тільки на свої знання не слід. Тільки медичний фахівець може визначити дієту для кожного хворого індивідуально.