Як правильно харчуватися при запорах? Корисні поради дієтолога


 

Запором називають затримку стільця, тимчасову або постійну. Запори можуть турбувати в будь-якому віці, як дитячому, так і літньому. Це дуже поширена недуга, лікувати яке багато хто не поспішають.

Однак запори можуть призвести до серйозних наслідків, позбутися яких буде набагато складніше. Таку делікатну проблему, як запори, найпростіше вирішити на самому початку з допомогою дієти.

Причини і наслідки запорів

Как правильно питаться при запорах? Полезние совети диетолога

Запорами страждає величезна кількість людей, починаючи з грудного віку. Запор не вважається захворюванням, це скоріше симптом або ж наслідок способу життя.

Однак хронічні запори та постійне застосування проносних можуть призвести до геморою, анальною тріщиною, а також спровокувати інші захворювання, вилікувати які буде непросто.

Впоратися з проблемою дозволяє правильне харчування при запорах, фізична активність і питний режим. Причини запору давно відомі:

  • Неправильне харчування. В даний час звичка харчуватися правильно залишилася лише у небагатьох. На кожному кроці відкриваються кафе та піцерії, де можна швидко і ситно перекупити. Але таке харчування призводить до нестачі клітковини, ослаблення перистальтики кишечника і запорів.
  • Сидяча робота. Звичка сидіти по 8 годин, а потім добиратися до будинку на машині і їздити на ліфті призводить до гіподинамії, ослаблення м’язів, застою крові в органах малого тазу, запорів і геморою часто.
  • Вагітність. При вагітності запори виникають практично завжди через активну вироблення гормонів, розслабляють м’язи. Перистальтика кишечника слабшає. Якщо під час вагітності жінка обмежує себе в питті через набряки, запори можуть посилюватися і тривати 2-3 дні.
  • Хвороби органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Деякі захворювання можуть призводити до запорів, наприклад, захворювання, пов’язані із застоєм жовчі. Їжа погано перетравлюється і довго просувається по кишечнику.
  • Стреси. Стреси можуть викликати як проноси, так і запори. Запор часто виникають на нервовому грунті у малознайомої обстановці. Наприклад, багато дітей в оздоровчому таборі не можуть сходити в туалет і терплять досить довго.
  • Операції на кишечнику. Іноді запори викликані зниженою перистальтикою кишечника, але в даному випадку запор може бути і неврогенний з-за страху болі і крові при дефекації.
  • Запори в залежності від причини можна розділити на спастичні та атонічні. При атонічному запорі перистальтика дуже слабка, тому калові маси просуваються повільно.

Спастичний запор викликаний спазмом частини кишечника, в результаті чого калові маси не можуть просуватися далі.

Екстрені засоби проти запору

Как правильно питаться при запорах? Полезние совети диетолога

Бажано лікувати запори все ж правильним харчуванням і спортом, але, якщо запор вже триває близько 3-4 днів, потрібні екстрені засоби, які допоможуть швидко подолати запор з мінімальним навантаженням на судини малого тазу.

Тривалий запор викликає токсичне отруєння організму, погіршує стан. Однак проносні препарати тому і називаються екстреними, що користуватися ними бажано тільки в крайніх випадках, але не постійно. Екстрені засоби:

Цікаве за темою:  Біліарний цироз печінки: причини, лікування та прогноз
  • Гліцеринові свічки. Свічки швидко, ефективно і м’яко дозволяють позбутися від запору. Одна свічка вводиться в задній прохід. Через 5 хвилин вже можна йти в туалет. Гліцерин швидко розчиняється і розм’якшує калові маси, а також виконує роль мастила. Свічки підійдуть при анальній тріщині. Їх можна використовувати і під час вагітності. Проте постійне застосування свічок призводить до ослаблення перистальтики, ефект може бути зворотним.
  • Микролакс. Це мікроклізми, які дозволяють швидко впоратися з запором. Їх рекомендують вагітним жінкам і немовлятам. На відміну від води, що міститься в мікроклізмах препарат не вимиває корисну мікрофлору. Він м’яко обволікає стінки кишечника, розм’якшує калові маси, сприяє їх просуванню.
  • Фитолакс. Це жувальні пастилки на основі рослинних компонентів. Фитолакс рекомендується до застосування курсом, однак до його складу входить трава сени, яка посилює перистальтику кишечника. Звільнення кишечнику відбувається через 8-12 годин після прийому препарату. Препарат не можна приймати вагітним, оскільки сінна трава викликає спазми і може спровокувати викидень.
  • Очисна клізма з водою. Старий і перевірений спосіб боротьби з запорами. Для клізми рекомендують використовувати воду кімнатної температури. Очищення кишечника відбувається практично відразу і досить безболісно. Однак часті клізми порушують мікрофлору кишечника. При сильному запорі клізма може подіяти лише частково.
  • Правила харчування при запорах

    Как правильно питаться при запорах? Полезние совети диетолога

    Існують певні правила харчування, які допоможуть впоратися із запорами. Крім вживання певних продуктів потрібно не забувати про режим дня, питний режим, а також правильно обробляти їжу перед вживанням. Основні правила:

    • Харчування має бути частим і дробовим. Усі прийоми їжі повинні бути рівномірно розподілені протягом дня. Не можна весь день голодувати і наїдатися на ніч, їжа буде перетравлюватися з працею, що призведе до запорів. Їсти потрібно невеликими порціями 5-6 разів на день. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, чим за 3 години до сну.
    • Пити по 1,5-2 літри води в день. Має на увазі чиста некипяченая вода, але не чай, кава, сік та інші рідини. Чистої води потрібно пити в день до 2 л, а решта рідини додавати по мірі необхідності, обмежуючи їх кількість. Всі обмінні процеси проходять у воді, і саме вода сприяє нормалізації роботи всіх органів ШКТ.
    • Не запивати їжу. Під час прийому їжі небажано пити, так як вода буде розбавляти шлунковий сік. В результаті шлунку важче переварювати їжу, що може призвести до запорів. Пити треба за півгодини до їди або через годину після. Запивати можна тільки дуже суху їжу.
    • Ретельно пережовувати їжу. Для кращого засвоєння їсти треба не поспішаючи, добре пережовуючи кожен шматочок. Не рекомендується бездумно заковтувати їжу під час перегляду телевізора, так як це призводить до розладу шлунка і не дає відчуття насичення.
    • Випивати склянку води натщесерце. Ця звичка допоможе надовго позбутися від запорів. Вранці за півгодини до їди потрібно випити стакан трохи теплої води. Вода активізує роботу кишечника.
    • Уникати ненатуральних продуктів. В здоровому харчуванні бажано стежити за тим, що ви їсте. Не слід захоплюватися готовими солодкими сирками, пакетованих кашами і т. д. Користь від них буває не завжди.
    • Готувати правильно. Щоб отримати бажаний ефект від продуктів, їх потрібно піддавати мінімуму обробки. Потрібно якомога менше смажити або подовгу гасити і частіше відварювати або вживати сирим те, що можливо.
    Цікаве за темою:  Чому утворюються камені в жовчному міхурі у дітей і дорослих

    Про правильне харчування при запорах – у наступному відеоматеріалі:

    Найбільш ефективні продукти проти запору

    Как правильно питаться при запорах? Полезние совети диетолога

    Дієта є найбільш дієвим методом лікування хронічних запорів. Вона не тільки нормалізує роботу кишечника, але і знижує навантаження на печінку і підшлункову залозу, допомагає позбутися від проблем зі шлунком.

    Як правило, дієта від запорів включає в себе велику кількість клітковини, рідини, але вимагає обмеження продуктів, важких для засвоєння і викликають підвищене газоутворення. Є список продуктів, регулярне вживання яких значно покращить перистальтику кишечника:

  • Борошняні вироби. Однак це не означає, що потрібно налягати на свіжу випічку, булки й пиріжки. Для кишечника корисний тільки вчорашній або підсушений хліб з борошна грубого помелу, а також висівковий хліб, можна купувати дієтичне відрубні, амарантові і житні хлібці. Житній хліб не варто їсти тим, хто страждає підвищеним газоутворенням. Можна їсти галетне печиво, крекер, але в обмежених кількостях.
  • М’ясо і риба. М’ясо не шкодить кишечнику, якщо воно правильно приготовлене. Нежирна яловичина, індичка, куряча грудка у відварному вигляді або у вигляді парових котлет не тільки не зашкодять, але і посприяють поліпшенню роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
  • Фрукти. При запорах рекомендують їсти сливи, яблука, ківі. А ось від груш і бананів краще утриматися. Фрукти можна їсти у вигляді фруктового салату з нежирним йогуртом. Щоденне вживання фруктів частково задовольняє потребу організму у клітковині і вітамінах.
  • Сухофрукти. Мабуть, це найкраще проносне, а також незамінне джерело вітамінів. Чорнослив і курага давно відомі своїм послаблюючим ефектом. З них можна варити компоти, є просто так, додавати в салати і каші.
  • Овочі. Овочі багаті клітковиною, але вживати їх бажано в сирому вигляді. Вживання вареної картоплі краще скоротити. Існує салат під назвою «Зонтик», який чистить кишечник краще будь-якого проносного. У нього входить сира морква, буряк, білокачанна капуста і зелень. Такий салат заправляється маслом, але не солиться.
  • Цікаве за темою:  Які фрукти можна їсти при панкреатиті і чим викликано це захворювання?

    Заборонені продукти при запорах

    Как правильно питаться при запорах? Полезние совети диетолога

    Крім рекомендованих продуктів є і заборонені, які засмічують кишечник, ускладнюють його спорожнення, негативно впливають на роботу всього ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також є основною причиною проблем з вагою і шкірою.

    • Ковбаса і сосиски. В покупних ковбасах, як відомо, вкрай мало м’яса, зате багато харчових добавок, підсилювачів смаку, жиру і т. д. Звичка перекушувати ковбасою призводить до порушення перистальтики кишечника, підвищує ризик виникнення холестеринових бляшок.
    • Чіпси та гамбургери. У медицині такі продукти отримали назву «сміттєва їжа», оскільки вони містять велику кількість шкідливих речовин і практично нуль – корисних. Такі продукти тільки засмічують організм, призводячи до сильних запорів, гастритів і виразки.
    • Газована вода. Газована вода призводить до підвищеного газоутворення, уповільнює перетравлення їжі, призводить до гастритів і запорів. Крім самого газу в ньому багато цукру і ароматизаторів, які також завдають шкоди організму.
    • Майонез і покупні соуси. Майонез та інші соуси можна вживати зрідка в якості винятку, але заливати щодня кожна страва майонезом безумовно не варто. У ньому велику кількість калорій і Е-добавок, які негативно позначаються на роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Не варто втішати себе, що низькокалорійні, легкі і «натуральні», на перепелиних яйцях покупні майонези не так шкідливі.
    • Свіжа випічка і білий хліб. Зрідка свіжу випічку можна, але в невеликих кількостях. Вона впливає на вагу, роботу кишечника.
    • Солодощі. Цукерки та шоколад призводять до різних проблем, їх бажано замінювати іншими смачними солодощами типу сирних натуральних десертів, домашніх цукерок із сухофруктів і горіхів.
    • Алкоголь. Алкоголь в будь-яких кількостях шкідливий, навіть у малих дозах. Він ускладнює роботу кишечника, подразнює стінки шлунка, уповільнює обмінні процеси.

    Якщо повністю відмовитися від цих продуктів не виходить, для початку скоротіть їх вживання. Як правило, після декількох тижнів утримання від шкідливих продуктів організм звикає сам і вже не потребує подібної їжі.