У яких продуктах міститься калій і як він діє?


 

Кожен продукт має якимись корисними вітамінами, мінералами та інше, у цій статті ви дізнаєтеся, які продукти містять в собі калій. Калій знаходиться майже у всіх продуктах, найвідоміші з них – овочі, особливо зелені листові і банани.

Якщо в організмі не вистачає даного мікроелемента, це може позначитися на роботі головного механізму людини – серця, а так само з’являється хронічна втома. Цікавим фактом є те, що калій впливає на клітини головного мозку, викликаючи почуття задоволення і благополуччя.

Якими перевагами володіє Калій?

В каких продуктах находится калий и как он действует?

Вже багато років учені, які досліджують даний мікроелемент, доводять те, що він грає життєво важливу роль в житті будь-якої людини.

З кожним проведеним дослідженням вчені кажуть, що нестача Калію може призвести до гіпертонії, інсульту, діабету, подагрі, остеопорозу, ревматизму, болю в серці і кишечнику.

У практиці були випадки, коли дефіцит Калію призвела до значного погіршення пам’яті.

Сам же мікроелемент Калій володіє різними перевагами:

Калій здатний поліпшити працездатність головного мозку

Нестача Калію (інакше До-дефіцит) насамперед, впливає на якість роботи головного мозку. Це можна пояснити тим, що цей мінерал працює помічником з постачання клітин мозку киснем, і коли кількість калію зменшується, функціональність мозку значно знижується.

Одним з перших ознак того, що в організмі нестача цього мікроелемента можна віднести швидку стомлюваність і неможливість сконцентрувати свою увагу на важливих речах. В такому стані людина може перебувати до усунення нестачі калію;

Нормальна кількість калію в організмі захищає серце від різних хвороб

Помірне вживання калію може захистити серце людини від розвитку різних серцевих захворювань та інсульту.

Даний біологічно значний елемент регулює кров’яний тиск і частоту серцебиття, а це зменшує навантаження на артерії і серцевий м’яз.

Відзначимо те, що більшість До-містять продуктів є хорошими джерелами антиоксидантів, що також добре впливає на роботу серця, так і всього людського організму.

Калій зміцнює м’язову масу людини

Мікроелемент калій є одним з головних компонентів для зміцнення м’язів. Якщо у вас є бажання збільшити свою м’язову масу, або ж просто підтримувати їх здоров’я, слід звернути якесь увагу на те, чим ви харчуєтеся.

Введіть у свій раціон продукти, які багаті калієм, наприклад, банани, авокадо, курагу, родзинки.

Калій, який міститься в цих фруктах, допомагає м’язам швидко відновлюватися, і притримувати її в тонусі.

З допомогою Калію в організмі підтримується рівень рідини

Підтримувати баланс води в організмі необхідно обов’язково, так як від цього залежить працездатність абсолютно всіх систем організму.

Цікаве за темою:  Фенхель: корисні властивості і вплив на травлення

Прийом добової норми калію сприяє підтримці водного балансу. Такою своєю здатністю Калій нагадує інші мікроелементи – кальцій і натрій, адже вони так само контролюють водний баланс організму.

Калій здатний привести артеріальний тиск в норму.

В каких продуктах находится калий и как он действует?

Якщо вас мучить високу тиску, задумайтеся про те, чи нормальне кількість Калію у вашому організмі?

Даний мікроелемент може розслабляти кров’яні судини, що призводить до зниження артеріального тиску.

Для гіпертоніків які хворіють діабетом, у раціон можна ввести продукти, що містять калій, вони допоможуть впоратися з недугою підвищеного артеріального тиску, і знизить ризик виникнення інсульту або інфаркту.

Калій може зміцнювати не тільки м’язи, але й кістки.

Всім відомо, що на кісткову тканину добре впливають кальцій і фтор, але це не єдині мікроелементи, які несуть свою користь, до них так само можна віднести і калій.

Так як людський організм складається з різних систем і підсистем, які працюють в комплексі, їх треба тримати в хорошій формі, а для цього організму необхідно повні набори мікро — і макроелементів.

Точне вживання продуктів, що містять калій, кальцій і фтор, захистить від остеопорозу, і зробить кістки значно міцніше.

Калій – мінерал-антистрес.

Якщо нервова система здорова, тоді і здоровий весь організм, і гарне самопочуття людини. Одну з важливих ролей для нервових клітин відіграє калій. Якщо ви відчуваєте підвищену нервозність і напругу, це може свідчити про До-дефіцит.

Якщо мінералу в організмі не вистачає, відбувається зниження здатності організму протистояти стресу, що через деякий час може призвести до гіпертонії і різним більш серйозних порушень роботи нервової системи.

Калій позитивно впливає на обмін речовин.

В каких продуктах находится калий и как он действует?

Якщо ви вже впродовж довгого часу намагаєтеся позбутися від зайвої ваги, а вага не йде, тоді не варто виключати, що у вас, можливо, не вистачає калію в організмі.

Коли кількість цього мікроелемента низьке, обмін речовин погіршується, адже він допомагає організму справлятися з їжею, покращує роботу інших мінералів, які в свою чергу важливі для гарного перебігу обмінних процесів.

Цікаве за темою:  Таблетки від печії: види препаратів і правильний вибір

Вам необхідно переглянути свою дієту, і додати в свій раціон продукти з вмістом калію, і тоді позбавитися від зайвої ваги буде легше.

Відеоролик розповість про користь калію для організму:

Калій знімає спазми, що виникають у м’язах.

Коли виникає нестача калію, людини починають мучити м’язові судоми і спазмами. Навіть найменший дисбаланс мінералів в організмі, може проявлятися болем і дискомфортом в м’язах.

Взаємодія калію з нирками.

Взаємодії калію і нирок не так просто, як з іншими органами. Якщо дивитися з одного боку, то калій є важливим нутриентом, який знижує ризик виникнення сечокам’яної хвороби, так як містяться в калії солі зменшують кислотність крові.

А якщо подивитися на цю пару з іншого боку, тобто така категорія людей, яким заборонено приймати калій без контролю лікаря. Така група людей страждає на ниркову недостатність. У таких людей на тлі їх хвороби утворюється гіперкаліємія, ігнорування якої може призвести до несподіваної зупинки серця.

Калій, що міститься в продуктах харчування

В каких продуктах находится калий и как он действует?

Найвідомішим продуктом містить калій у великій кількості є банан.

Але крім нього є ще багато інших продуктів, в яких так само міститься калій.

Спершу варто відзначити те, що найбільше продуктів з калієм є серед овочів і фруктів (особливо серед сухофруктів).

У меню дуже важливо включати боби, курячі яйця, мангольд, шпинат і гриби, такий набір продуктів здатний дати організму калій у кількості 150% від добової норми.

До інших продуктів, які містять в собі калій належать: картопля, помідори, шпинат, квасоля, авокадо, горох, родзинки, курага, чорнослив, апельсиновий сік, банани, апельсини, полуниця. Такі продукти ділять на групи в залежності від концентрації в них калію:

  • Никзкокалиевие (на 100 гр продукту менше – 100 мг мінералу);
  • Середньо містять калій (100 гр продукту – 150-250 мг мінералу);
  • З високим вмістом калію (100 гр продукту – 251-400 мг мінералу);
  • З дуже високим вмістом калію (100 гр продукту – 400 мг і вище мінералу).

Також в інтернеті можна знайти таблицю вмісту калію в різних продуктах.

Як зберегти наявність калію в продуктах

Калій відносять до мінералів, які залишаються стабільними при зберіганні свіжих продуктів. Тривале зберігання їжі незначно впливають на концентрацію речовини в продуктах. Для того щоб зберегти кількість калію в продуктах не потрібно застосовувати які-небудь додаткові заходи.

Цікаве за темою:  Катаральний коліт: причини виникнення і симптоми

Але варто знати про те, що при контакті з водою калій майже в повному своєму кількості переходить в неї. Зберегти вміст калію на максимальному рівні після термообробки дозволяють традиційні правила приготування страв: найменше час варіння, і найменша кількість води. Наприклад, овочі можна відразу опускати в киплячу воду, а замість варіння продукт можна запекти.

Яку кількість калію необхідно для людини?

В каких продуктах находится калий и как он действует?

Найбільша кількість калію збирається у складі різних типів клітин організму, а 3 грами скупчуються у позаклітинній рідині.

Дієтологи говорять про те, що доросла людина в добу потребує 3-5 мг калію (найбільш точне дозування можна визначити, враховуючи вік людини, його стать, спосіб життя, хвороби, вагітність та інші чинники).

Найкращий і найлегший спосіб забезпечити себе нормальним кількістю даного мінералу – щодня з’їдати кілька фруктів або овочів, в яких міститься калій.

Але таке правило підходить не кожному, наприклад, для людей з нирковою недостатністю та іншими захворюваннями нефрології потрібно калій вживати з особливою обережністю, і обов’язково спостерігатися у лікаря.

Важливо знати і те, що існують медичні препарати здатні підняти рівень калію в організмі. В основному це спіронолактон, триамтерен, триметоприм, сульфаметоксазол і кілька інгібіторів. Збільшити кількість калію в крові може замінник харчової солі, який містить в собі калій.

Але крім того що калій можна штучно підвищувати, деякі препарати можуть навпаки його зменшувати. Наприклад, сечогінні засоби і кілька препаратів, які призначаються при серцевій недостатності.

Так само знизити кількість мінералу в організмі може кухонна сіль (якщо вживати її у великій кількості), каву та алкоголь. Тим, у кого низький рівень калію потрібно уважно стежити за своїм щоденним харчуванням, і регулярно з’їдати продукти, які багаті на цей мінерал (овочі і фрукти).