Правильне харчування після операції по видаленню жовчного міхура – яке воно?


 

Видалення жовчного міхура, як і інші види хірургічного втручання – вимушена міра, до якої лікарі вдаються, коли створюється загроза життю пацієнта. Однак і після проведення цієї операції цілком можлива повноцінна життя, якщо уважно ставитися до вимог лікарів і виконувати всі настанови і приписи. Особливо суворі даються рекомендації відносно прийому їжі: харчування після операції по видаленню жовчного міхура відноситься до числа лікувальних дієт, які підтримують здоровий обмін речовин.

Харчування в перші дні після операції

Правильное питание после операции по удалению желчного пузиря – какое оно?

Настільки серйозне хірургічне втручання потребує особливо серйозної дотримання режиму в перші кілька днів після операції. Якщо вона є плановою, лікар обов’язково проінформує пацієнта про майбутні зміни в раціоні, а якщо вона проводилася в екстреному порядку, доведеться якомога швидше пристосовуватися до нових умов. Основна мета лікувального живлення – відновлення функції жовчовиділення і нормального переварювання їжі. Деякі продукти будуть назавжди виключені з раціону, а в першу добу хворому доведеться пройти тривалий курс відновлення. Вимоги режиму:

  • Відразу після операції пропонується повне голодування, хворому в перші 24 години не можна вживати навіть просту воду.
  • Припустимо тільки змочувати губи водою, після перших чотирьох годин можна прополоскати рот відваром ромашки, в якому немає цукру.
  • Перші добу: дозволяється пити воду, припустімо також відвар шипшини. Загальний обсяг прийнятої рідини не повинен перевищувати 1 літр.
  • Другу добу можна приймати тільки рідини, відвар шипшини можна замінювати знежиреним кефіром, компотами, несолодким чаєм. Загальна кількість рідини не може перевищувати півтора літрів, бажано розділити денну норму на кілька прийомів. Часовий інтервал – кожні три години.
  • Третю добу: з цього часу меню можна істотно розширити, при цьому обов’язково дотримується режим дрібного харчування. Хворому можна давати картопляне пюре, яблучний або буряковий сік, протерті супи, варену рибу. Також можна приготувати омлет з білків, припустимо давати фруктове желе і солодкий чай. Кількість їжі за один прийом не повинна перевищувати 200 р.
  • На п’ятий день в раціон можна вводити білий вчорашній хліб, сухарі і галетне печиво. Далі з 6-8 дня можна давати протерті каші на воді, так і на молоці, супи, подрібнене варене м’ясо або рибу, нежирний сир. Крім того, дуже корисними будуть кисломолочні продукти.
  • Цікаве за темою:  Брюссельська капуста: корисні якості і шкоду культури

    Щадний режим в перші півтора місяця

    Правильное питание после операции по удалению желчного пузиря – какое оно?

    Протягом перших півтора місяців після видалення жовчного міхура хворий повинен дотримуватися щадної дієти, спрямованої на відновлення травлення. Щоденний раціон обов’язково ділиться на малі порції вагою не більше 200 р., рекомендовано шестиразове харчування. Можна їсти тільки відварені або приготовані на пару страви, їжа не повинна бути жирною. В раціон можна вводити овочеве пюре і різні тушковані овочі, парові котлети, фрикадельки, варене м’ясо, соки, овочеві супи та інше. В їжі не повинно бути гострих приправ, під повною забороною гострі і копчені продукти.

    Дотримання режиму харчування у цей період особливо важливо: видалення жовчного міхура призводить до того, що виділяється кількості жовчі буде достатньо лише для невеликої кількості їжі, переїдання може призвести до неприємних наслідків. Скупчення жовчі в печінці може призвести до запального процесу – холангиту, а також колік та інших негативних наслідків.

    Регулярний режим харчування стимулює роботу жовчовивідних шляхів і запобігає застій.

    Це забезпечить хороше самопочуття, і хворий зможе поступово повернутися до звичного ритму життя. Протягом відновного періоду бажано повністю відмовитися від куріння, виключений прийом алкоголю.

    Дієта після видалення жовчного міхура

    Після перших півтора місяців відновлювальний період переходить в нову фазу, і тепер хворий може дотримуватися загальні рекомендації до харчування після видалення жовчного міхура. До перерахованих продуктів додаються овочі і фрукти, з яких можна готувати різноманітні салати, вінегрет, варена ковбаса, нежирні щі. Крім того, хворі можуть пити незбиране молоко, також можна їсти одне яйце в тиждень. Що не можна їсти після операції? Оскільки обмеження спрямовані на створення максимально щадного режиму для органів травлення, з раціону назавжди віддаляються наступні продукти:

    • Індичка, свинина, баранина і інші жирні сорти м’яса. Вони важко перетравлюються навіть здоровим організмом, а для пацієнта після операції вони стають просто небезпечними.
    • Різні гострі приправи, какао алкогольні напої. Вони створюють навантаження на печінку, тому від них доведеться відмовитися.
    • Мариновані овочі і консерви (крім фруктів). Консерванти погано засвоюються, вони можуть призвести до застою жовчі.
    • Смажені, солоні, копчені продукти. Все це вимагає великої кількості жовчі, тому хворий просто не зможе переварити багато делікатеси.
    Цікаве за темою:  Хіміотерапія при раку шлунка: можливі ризики та відновлення

    Така дієта вимагає самого точного дотримання, так як від цього залежить хороше самопочуття пацієнта і його працездатність.

    Додаткові рекомендації щодо режиму харчування

    Правильное питание после операции по удалению желчного пузиря – какое оно?

    Важливо не тільки правильно підбирати продукти, які не створюють додаткового навантаження на травну систему, але і забезпечити комфортні умови для її роботи. Дієта повинна доповнюватися коригуванням способу життя, це значно прискорить процес відновлення організму. Щоб відчувати себе бадьоро, а з травленням не виникало ніяких проблем, рекомендується дотримувати наступні правила:

    • Будь-які страви повинні мати кімнатну температуру. Не можна їсти будь-які продукти відразу з холодильника, також небажані занадто гарячі страви. Холодна їжа може призвести до спазму жовчних шляхів.
    • Раціон повинен бути повноцінним: організм повинен одержувати в необхідній кількості білки, жири і вуглеводи.
    • Оскільки кількість тваринних жирів зведено до мінімуму, в раціоні має бути присутнім рослинне масло, кількість жирів можна поступово довести до 80-100 р.
    • Бажано зменшити вживання цукру. Повністю виключаються тістечка та інші солодощі з великою кількістю жиру, цукерки краще замінити свіжими фруктами.
    • Необхідно відмовитися від газованих напоїв: вони надають подразнюючу дію на органи травлення, бульбашки газу розширюють шлунок і кишечник.

    Важливо таке обмежити вживання мінеральної води. Загальна кількість рідини в добу не повинна перевищувати 2 літрів, крім того, потрібно контролювати кількість сечі, що виділяється, щоб уникнути набряків. Через півроку після операції лікар може призначити курс лікування мінеральними водами, і він підбере необхідний вміст мікроелементів. Важливо приймати мінеральні води тільки після обстеження травного тракту, так як холецистит, часто поєднується з гастритом, панкреатитом та іншими захворюваннями.

    На практиці дотримання лікарських рекомендацій виявляється не настільки складний, як здається. Турбота про себе подовжує життя і значно покращує самопочуття, а це коштує внесення деяких коректив в раціон.

    Цікаве за темою:  Спайкова хвороба: причини, симптоми і лікування

    Як люди харчуються після видалення жовчного міхура, розповість відеоматеріал: