Після видалення жовчного що можна їсти, а чого на столі не має бути?


 

Жовчний міхур накопичує рідина, яку виробляє печінка і вивільняє її в момент прийняття їжі, щоб допомогти розщепленню і засвоєнню жирів. У перервах між їжею жовч накопичується в міхурі і стає більш концентрованою.

Якщо міхур видалений, концентрація стає менше, і жовч безперервно виводиться в кишечник. Це впливає на засвоєння жирів і жиророзчинних вітамінів. Кількість проблем, що викликаються цим процесом, залежить безпосередньо від людини. З часом організм пристосовується до нового стану, і перетравлення жирної їжі стає легше.

Невеликі загальні рекомендації

После удаления желчного что можно кушать, а чего на столе не должно бить?

Не варто турбуватися: ви зможете продовжити нормально харчуватися незабаром після операції. Більшість людей починає їсти в той же день. Вас можуть попросити скоротити вживання жирної їжі за кілька тижнів до операції, але це не означає, що так має продовжуватися і після неї.

Навпаки, щоб забезпечити швидке відновлення і хороше самопочуття, варто дотримуватися здорової, збалансованої дієти, що включає деякі жири.

Кількість з’їдених за один прийом їжі жирів безпосередньо впливає на засвоюваність: невелика кількість переварити набагато простіше в той час, як велика кількість може залишитися неусвоенним і викликати гази, здуття живота і діарею.

Зазвичай лікарі не призначають спеціальних дієт, тому що проблеми після операції і їх переносимість вкрай індивідуальні. Тим не менше, існують деякі загальні рекомендації для того, щоб уникнути проблем після видалення міхура:

  • Як би банально не звучало, треба їсти частіше, але в менших кількостях. Це допоможе доступною жовчі впоратися з їжею. Введіть у раціон трохи простих білків, таких як м’ясо птиці та риби, знежирені молочні продукти разом з овочами, фруктами та зерновими продуктами.
  • Не налягайте на жирну їжу. Уникайте вживання їжі з високим вмістом жиру. Читайте те, що написано на етикетках, і шукайте продукти з вмістом жиру в 3 грама або менше на одну порцію.
  • Поступово збільшуйте вміст клітковини у вашому раціоні. Це може допомогти в нормалізації процесу дефекації, зменшуючи випадки діареї або запору. З іншого боку, вона може погіршити метеоризм і спазми. Найкраще повільно збільшувати кількість клітковини протягом декількох тижнів.
  • Прийміть до уваги той факт, що багато людей, які пройшли операцію, вважають, що кофеїн напої та молочні продукти погано засвоюються.
  • Трохи міркувань про холестерин

    Як і у всіх інших людей, ваш організм виробляє більше холестерину, чим ви вживаєте в раціоні. Так як міхура у вас більше немає, вам не потрібно хвилюватися про можливе утворення каменів у ньому, а це означає, що можна не обмежувати з’їдаються холестерин.

    Тепер можна їсти те, що раніше ви собі дозволити не могли: яйця, м’ясо, певні види морепродуктів, печінка.

    Однак не забувайте, що холестерин утворюється з жирів, і якщо ви страждаєте від його підвищеного рівня, то все-таки доведеться встановити ліміт на загальний вміст жирів у раціоні, уникайте смаженої їжі, фаст-фуду і транс-жирів. Обов’язково зв’яжіться з лікарем, якщо у вас важкі симптоми, які не зменшуються або тривають довше покладеного терміну, а також у разі, якщо ви багато втрачаєте у вазі і відчуваєте слабкість.

    Про дієти

    Легка дієта

    После удаления желчного что можно кушать, а чего на столе не должно бить?

    Протягом декількох тижнів після операції, ви можете дотримуватися легкої дієти з пониженим вмістом жирів. Можна вживати тости, рис, банани, супи і макарони. За твердженням Колумбійського Університету охорони Здоров’я, жовчний проток буде поступово розширюватися, щоб взяти на себе функцію сховища жовчі, і ви знову зможете вводити в раціон жири.

    Після остаточного відновлення дотримуйтесь добре збалансованої дієти з великою кількістю свіжих овочів і фруктів, а також зернових.

    «Знежирена дієта

    Згідно Пеггі Стенфилд, фахівця з харчування та співавтора книги «Харчова терапія та дієтотерапія: методи для самостійної роботи», після операції з видалення, ви можете дотримуватися дієти, схожими з тими, що радять людям із захворюваннями жовчного міхура. З’їдайте не більше 40-50 грам жиру в день.

    Хорошими продуктами для такої дієти вважаються знежирене молоко, не містить жиру йогурт, від 114 до 170 грам вареного, зажареного на відкритому вогні або запеченого пісного м’яса, риби або птиці, безалкогольні напої і супи на основі м’ясного бульйону. Якщо у вас високий кров’яний тиск, віддавайте перевагу супам без солі. Уникайте вживання наступних продуктів:

    • незбираного молока;
    • вершків;
    • хлібобулочних виробів з високим вмістом жиру, таких як печиво, здобний хліб з горіхами і пончики;
    • запанированного або приготованого в вершках м’яса;
    • супів-пюре.

    Здорові жири

    За словами доктора Мері Еніг, автора книги «Їжте жирне і скидайте жир: здорова альтернатива транс-жирів», ваш післяопераційний раціон можна додавати в їжу «хороші» жири, такі як оливкове масло і риб’ячий жир, тому що організм у них все ще потребує: незважаючи на те, що бульбашка видалили, жовч все ще виробляється для того, щоб перетравлювати ці жири.

    Печінка секретує жовч строго за розкладом, яка співпадає з природним часом триразового харчування. Фішка вживання в їжу жирів в тому, щоб їсти їх саме в той момент, коли організм здатний їх перетравити. Також ви можете вживати з їжею добавки, які покликані підтримувати достатній запас жовчі.

    Не забувайте, що має пройти кілька тижнів, перш чим ваш організм звикне до нового стану. У цей час, після вживання жирної їжі, вас можуть мучити діарея, метеоризм і так далі. У більшості випадків, травлення і реакція організму налагоджуються не пізніше, чим через місяць після операції.

    Чого потрібно уникати після видалення жовчного міхура?

    После удаления желчного что можно кушать, а чего на столе не должно бить?

    Поки ви даєте організму відновитися після видалення жовчного міхура, буде краще, якщо ви відмовитеся від:

  • їжі на зразок картоплі-фрі або картопляних чіпсів;
  • жирного м’яса, такого як бекон, болонська копчена ковбаса, сосиски, котлети з фаршу та свинина;
  • жирних молочних продуктів харчування, наприклад, морозиво, незбиране молоко, голландський сир, сметана, вершки;
  • піци;
  • їжі, приготованої на свинячому смальці або вершковому маслі;
  • супів-пюре і соусів;
  • підливи;
  • шоколаду;
  • олій, таких як пальмове і кокосове;
  • шкірки курки або індички.
  • Їжа з високим вмістом клітковини і викликає гази теж може доставити дискомфорт після операції, тому вводити заново в раціон потрібно дуже повільно і обережно. До такої їжі належать:

    • страви з зернових продуктів;
    • пшеничний хліб з борошна цельносмолотого зерна або шпалерного борошна;
    • брюссельська капуста;
    • горіхи;
    • брокколі;
    • насіння;
    • качанова капуста.
    • страви з бобових;
    • цвітна капуста.

    После удаления желчного что можно кушать, а чего на столе не должно бить?

    Після операції гостра їжа також може спровокувати появу на короткий час шлунково-кишкових симптомів. Незважаючи на те, що прояв симптомів, пов’язаних з їжею, – нормальне після операції явище, обов’язково зв’яжіться з лікарем (гастроентерологом), якщо помітите симптоми, які можуть призвести до ускладнень. А саме:

    • постійні, що погіршуються, сильні болі в області живота;
    • сильні нудота або блювота;
    • пожовтіння шкіри;
    • відсутність дефекації протягом трьох днів після операції;
    • часта діарея, не проходить протягом трьох днів після операції.

    Якщо ви припускаєте, що не впораєтеся самі з вибором дієти або певних продуктів, попросіть лікаря попрямує до вас пройшов сертифікацію лікаря з дієтичного харчування.

    Хоча прояв деяких симптомів вважається нормальним після видалення міхура, ставте свого лікаря, якщо ви відчуваєте які-небудь проблеми з харчуванням або травленням.

    Не забувайте, що зовсім нічого боятися наслідків операції – ви як і раніше можете вести нормальну, звичну життя, і харчуватися так, як вам подобається. Цей орган був корисним, але не життєво важливим, і ваша печінка все ще виробляє достатню кількість жовчі для перетравлення їжі.
    Дієта, якої потрібно дотримуватись після видалення жовчного міхура у відео матеріалі:

    Цікаве за темою:  Що можна пити при печії вагітним жінкам. Страхи майбутніх мам.