Молоко при гастриті: чи допоможе все ж зашкодить?


 

Часто фахівці не можуть прийти до єдиної думки, чи можна вживати молоко при гастриті або краще виключити вживання молочних продуктів.

 

В наш час гастрит — це дуже поширене захворювання, яке можна зустріти майже у кожної другої людини. Симптоми гастриту можуть бути абсолютно різними, тому поставити точний діагноз і призначити ефективні методи лікування може тільки лікар після консультації та проведення діагностичних заходів. Все ж для прискорення процесу одужання кожному пацієнту рекомендується дотримуватися сувору дієту.

Молоко у разі гастриту з підвищеною кислотністю

При гастриті з підвищеною кислотністю лікування спрямоване в першу чергу на зниження її рівня безпосередньо в шлунку. Не рекомендується вживати продукти харчування, які стимулюють рясну вироблення шлункового соку, так як цей процес тільки посилює проблему і робить слизову оболонку ще більш чутливою і вразливою. Саме тому фахівці рекомендують пити молоко при гастриті в тому випадку, якщо воно необезжиренное. Незважаючи на це, лікарі не радять включати в свій раціон кисломолочну продукцію (кефір, сметана, сир). Але це обмеження не настільки суворе, і кілька разів у місяць можна дозволити собі улюблений кисломолочний продукт.

Вживання козячого молока

Особливої уваги вимагає козяче молоко при гастриті, так як його склад значно відрізняється від коров’ячого.

  1. Головним достоїнством козячого молока є вміст лізоциму. Ця речовина володіє особливими ранозагоювальні властивості. Крім того, лізоцим здатний знищувати шкідливі бактерії виду Helicobacter pylori.
  2. Другим позитивним відзнакою козячого молока є наявність у білку альбумінів. Завдяки цим сироватковим білків молоко прекрасно перетравлюється і засвоюється людським організмом. При цьому альбуміни запобігають появі різних розладів шлунково-кишкового тракту.
  3. Ще одним позитивним якістю козячого молока є низький відсоток вмісту лактози, що робить продукт доступним та корисним будь-якій людині, а при гастриті тим більше. Але все ж, якщо ви ніколи не вживали цей продукт, слід починати робити це дуже акуратно, щоб можна було простежити індивідуальну непереносимість, якщо така є.
  4. Останнім позитивною якістю козячого молока вважається можливість запобігання шкідливого впливу соляної кислоти, ліквідація неприємних симптомів (нудота, здуття). Рекомендується пити козяче молоко кожен день максимум по 3 склянки.
Цікаве за темою:  Де розташований жовчний міхур, і що це таке?

Молочна дієта при гастриті зі зниженою кислотністю

При гастриті зі зниженою кислотністю людина відчуває безліч неприємних симптомів. До основних відносять:

  • часті відрижки з тухлим присмаком;
  • постійне здуття живота;
  • тяжкість в шлунку.
  • Все це пов’язано з проблемами травлення, а саме — з неповним розщепленням їжі. Це пояснюється низькою кислотністю. В такому випадку використовувати незбиране молоко небажано. Найкраще додавати в чай або каву. Зате вельми корисними стануть кисломолочні продукти, такі як кефір, ряжанка, сметана, кисле молоко і навіть сир. Із всіх цих продуктів можна готувати різні страви, які будуть корисними для нормалізації роботи шлунка.

    Молоко при гастрите: поможет или всё же навредит?

    Деякі лікарі переконані, що люди, які страждають гастритом з низькою кислотністю, потребують апетитною презентації страв, які могли б викликати бажання з’їсти їх. У такому разі виробляється достатня кількість шлункового соку, якого вистачає на перетравлення всього страви.

    Дієтологи виділили основні правила прийому молока і молочних продуктів при гастриті з низькою кислотністю.

    Якщо людина все ж надумав пити молоко, слід вживати його виключно в теплому вигляді, але не в холодному. Глотки повинні бути дуже маленькими. У разі гастриту пацієнт повинен забути про жирних молочних продуктах назавжди. Мова йде про вершках, жирному молоці і твердих сирах. Всі ці продукти ще більше посилюють перебіг хвороби.

    В цьому випадку також можна вживати козяче молоко практично в необмежених кількостях, але все ж потрібно додавати в нього трохи меду. Багато фахівців переконані, що непоганим варіантом сніданку при гастриті буде молочна каша на основі козячого молока і круп (гречки, рису). Таке блюдо можна готувати хоч кожен день, але все ж слід пам’ятати, що для пацієнтів із гастритом дане блюдо має варитися трошки довше звичайного.

    Цікаве за темою:  Як лікувати гострики у дітей: причини хвороби, симптоми, профілактика

    Проаналізувавши всі вищезгадані факти, можна зробити висновок, що пити молоко при гастриті не тільки можна, але і потрібно. Незважаючи на це, перш чим починати вживати молочні продукти, слід звернутися до кваліфікованого фахівця, який порадить найбільш підходящі індивідуально для вас молочні продукти.