Мед гречаний: властивості натурального продукту


 

Звичайно, медицина не стоїть на місці, а розвивається кожен день. Однак, народні методи ніхто не відміняв і мед є просто джерелом вітамінів і мікроелементів, які зміцнюють імунітет. Вживаючи мед, буде зміцнюватися ваш імунітет, і відповідно, хвороб буде складно до вас причепитися. Запам’ятайте, хвороба «обживеться» тільки в ослабленому організмі.

Мало хто знає, але у світі налічується приблизно кілька десятків видів меду. При цьому всі сорти меду мають свою характерну особливість, індивідуальність. Наприклад, в нашій країні найбільш поширеним вважається гречаний мед. Виходячи з назви продукту, нескладно здогадатися, що виробляють його з гречки. Найбільші збори виконуються в Росії, Білорусії та Україні.

Відмінні риси гречаного меду

Мед гречишний: свойства натурального продукта

Гречаний мед легко розпізнати серед інших сортів. Навіть якщо ви не знаєте, як він виглядає, його можна запросто «дізнатися»:

  • Насичений темний колір. Кольорова гама може грати в таких тонах: від темно-коричневого переходити в темно-жовтий, а іноді навіть буває червоний або фіолетовий відтінок.
  • Запах і смак. Гречаний мед володіє приємним квітковим ароматом, а також солодким, але терпким смаком. Після його вживання у горлі може виникнути на мить відчуття першіння.
  • Структура. Особливістю цього меду є його швидка кристалізація. Саме тому він часто має грубозернисту або дрібнозернисту форму.
  • Консистенція. Розмірковувати на тему ідеальної консистенції для меду можна довго, однак одне ясно точно: дозрів мед не повинен стікати з ложки швидко.
  • Прозорість. Вона буде залежати від того, де був зібраний мед. На це питання краще відповість бджоляр.

У будь-якому випадку, гречаний мед буде відрізнятися від інших сортів меду своєї в’язкістю, кристалізацією і чудовим ароматом. Мабуть, це самий насичений мед за всіма параметрами.

Цікаве за темою:  Фенхель: корисні властивості і вплив на травлення

Головні елементи гречаного меду

Мед гречишний: свойства натурального продукта

Гречаний мед має ряд переваг на ряду з іншими сортами меду. В його склад входять:

  • Мінерали
  • Вітаміни груп В, С та Е
  • Білок
  • Амінокислоти
  • Макроелементи і мікроелементи (гречаний мед містить велику кількість заліза, кальцію, фосфору, а також цинку і магнію)
  • Безумовно, цей продукт просто не може бути проігнорований при складанні корисного раціону. Мед не тільки наситить ваш організм всіма необхідними вітамінами та елементами, але і відновить енергію.

    У чому користь гречаного меду?

    Мед гречишний: свойства натурального продукта

    Дієтологи і лікарі можуть нескінченно вести розмови про позитивний вплив меду на організм людини. І це не дивно, тому що ефект від впливу меду на організм людини:

    • Поживність. Цей малокалорійний продукт, характерний відмінною поживністю, а також насичує тканини мозку і м’язи глюкозою і фруктозою, завдяки яким в організмі підтримується енергетичний баланс.
    • Мінерали. Як ми вже говорили, мед містить в собі велику кількість мінералів. Тому його корисно вживати при лікуванні шкірних, серцевих і шлункових захворюваннях. До того ж, виявляється позитивний вплив на сітківку ока і прискорюється процес загоєння гнійних ран.
    • Імунна система. Даний продукт надає відмінну підтримку імунній системі і тому організм буде стійкий перед ГРЗ, грипом, ангіною, нежиті і захворюваннями дихальних шляхів. Приймати мед можна і потрібно як в профілактичних цілях, так і при лікуванні.
    • Вплив на кров. Гречаний мед сприятливо впливає на кров. Саме мед допоможе побороти недокрів’я або гіпертонію. Мед нормалізує роботу судин, а також збагачує кров.
    • Авитоминоз. При авитоминозе обов’язково треба приймати мед. Це буде сприяти відновленню організму.
    • Обмінний процес. Гречаний мед нормалізує роботу обмінних процесів в організмі.
    • Антидепресант. Поганий настрій або затяжна депресія? – з’їжте мед і все налагодиться.
    • Кислотність. Гречаний мед виступає стабілізатором кислотності в шлунково-кишковому тракті. Його рекомендовано включити в раціон для лікування виразкових захворювань.
    Цікаве за темою:  Запалення печінки: симптоми, причини, види і лікування

    На цьому користь меду не закінчується. У нього дуже багато переваг. Крім прийому продукту всередину, його використовують також і в косметичних цілях зовнішньо. Гречаний мед має позитивно впливає на шкіру, а саме:

  • Пригнічує розвиток інфекцій
  • Виступає ранозагоювальним засобом
  • Робить шкіру більш м’якою і насичує її живильними речовинами
  • Сприяє прискоренню росту волосся
  • Використовується як заспокійливий засіб для шкіри
  • Звичайно, використання меду в косметичних процедурах усуне явні недоліки на шкірі. Проте, всі наші недоліки шкіри є показником якогось порушення в організмі.

    Тому приймайте мед як можна частіше і довше, оскільки він володіє цілющими властивостями.

    На користь і в міру

    Мед гречишний: свойства натурального продукта

    На рахунок користі гречаного меду не посперечаєшся, але у всьому треба знати міру. Крім того, мед не рекомендується приймати алергікам, адже він може викликати алергічну реакцію.

    Це відноситься до всіх видів меду, але для гречаного більше всіх. Це обумовлено тим, що він має яскраво виражені властивості.

    Якщо все-таки ви зважилися спробувати приймати мед, то рекомендується спочатку починати з малих порцій (приблизно половину чайної ложки меду). Далі норму добового споживання можна поступово збільшувати.

    Також з обережністю треба ставитися до цього продукту хворим на цукровий діабет, адже продукт насичений глюкозою і фруктозою. Особливо це стосується гречаного меду.

    Однозначно, людям, які мають протипоказання щодо вживання меду, необхідно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.

    Для людей, які хочуть схуднути, прийом меду повинен обмежуватися 180 г в день. А якщо ви ласун, що бажає схуднути, то при вживанні меду не їжте інші солодкі або борошняні вироби.

    Мед не рекомендується давати малюкам, оскільки у них слабка шлункова система, яка не здатна перетравити цей продукт. Ніяких обмежень немає хіба що для вагітних. Їм дозволяється їсти мед у будь-якій кількості, але в розумних кількостях.

    Цікаве за темою:  Блювота: причини і перша допомога, протиблювотний ліки

    Саме головне, правильно вибрати мед, т. к. навколо нас продають багато підробок. Тому бажано купувати мед у знайомих і надійних бджолярів, які збирають мед і вважають свою пасіку гордістю. Вибрати хороший мед іноді зовсім непросто, але це цілком ренально, якщо взяти на озброєння деякі поради і рекомендації.

    В цілому, говорити про властивості гречаного меду можна довго і нудно. Адже ще в давнину цим продуктом лікувалися прості люди. Чи звертали ви увагу, що раніше люди хворіли рідше, жили довше і не було таких різновидів захворювань, як сьогодні?

    А все банально просто – наші предки їли тільки натуральні продукти харчування, які їм давала природа. Вони лікувалися народними методами, які передавалися з покоління в покоління.

    Гречаний мед – це не тільки смачно, але лікувальний засіб від матінки-природи. Їжте, насолоджуйтесь і не хворійте!

    Як вибрати гречаний мед, розповість відеоматеріал: