Лляне масло при панкреатиті: застосування і зберігання


 

З давніх часів і до теперішнього часу лляне масло при панкреатиті отримало широке поширення як засіб народної медицини. Однак наші предки використовували льон не тільки з метою лікування та профілактики багатьох захворювань, але і для виробництва щільних тканин, з яких шили одяг і домашнє начиння, і різноманітних косметичних засобів для живлення волосся і шкіри.

 

Вплив на організм

Панкреатит може бути двох видів:

  • гострий;
  • хронічний.
  • Хронічний панкреатит може мати два періоду: загострення і ремісії. Період загострення хронічного панкреатиту характеризується станом, при якому недуга виявляється дуже сильно і, як правило, болісно. Період ремісії — це час, коли хронічний панкреатит на якийсь термін відступає і його симптоматика знижується, хворобливі відчуття сходять на немає. Період ремісії може тривати недовго, а іноді він відзначається тривалий час. При зниженні гострого прояву захворювання масло застосовується для підтримки в організмі людини необхідної кількості жирів і вітамінів. Завдяки сильній антиоксидантної активності, олія з насіння льону володіє унікальним протизапальною дією. Пити його рекомендується при запорах по 2 ч. л. на добу. Це покращить роботу кишечника і нормалізує процеси травлення.

    При хронічному панкреатиті категорично заборонено вживати масло в період загострення захворювання. Перед застосуванням необхідно проконсультуватися з лікарем.

    Користь від природи

    В даний час льон вирощують у різних регіонах нашої країни, а масло отримують методом холодного віджимання. Нерафінована олія холодного віджиму зберігає максимальну кількість корисних мікроелементів. Після збору врожаю насіння льону очищають, а за допомогою спеціалізованого прессовочного обладнання з нього «видобувають» золотисто-прозору рідину. Потім, щоб зменшити осад, отримане речовина відстоюють. При виробництві рафінованого продукту після пресування для видалення осаду вдаються до використання хімічної обробки лляної рідини, тому багато корисні елементи знищуються ще на виробництві. Нерафінована олія більш темне і на тлі рафінованої може здатися не таким вже і прозорим. Виділяють два види нерафінованої олії: 1-го і 2-го сорту.
    У лляному маслі міститься безліч корисних і поживних для організму елементів. Серед них такі важливі для здоров’я людини жири, як ОМЕГА-6 і ОМЕГА-3, а також вітаміни А, В і Е, які мають велике значення для підтримання імунної системи на клітинному рівні. Лляне масло при панкреатиті, завдяки своїм цілющим властивостям, надає сприятливу дію на організм, сприяє підтриманню належного рівня обміну речовин і нормалізує всі процеси травної системи.

    Цікаве за темою:  Калькульозний холецистит: причини та діагностика

    Необхідно відразу сказати і про протипоказання. Категорично заборонено його пити вагітним жінкам і жінкам, що годують грудним молоком матерям, а також дітям, які не досягли п’ятирічного віку. Воно небезпечно для людей з захворюваннями жовчного міхура, при вираженій діареї, виразці дванадцятипалої кишки. Його не рекомендується вживати при підвищеному артеріальному тиску і одночасно з гормональними препаратами. Протипоказанням може бути індивідуальна непереносимість або алергічна реакція на льон і продукти, отримані з нього.

    Спосіб зберігання

    Тривалість зберігання лляної олії становить від трьох місяців до року. Після закінчення терміну придатності вживати його не рекомендується, так як воно втрачає свої корисні властивості і в ньому починають вироблятися шкідливі речовини, які можуть стати причиною отруєння. Зіпсоване лляне масло відрізняється неприємним кислуватим або кислувато-гірким присмаком. Жирні кислоти швидко вступають у реакцію з повітрям, за рахунок чого зменшується кількість корисних елементів.

    Щоб зберегти корисні властивості олії, необхідно щільно закривати пляшку, в якій воно знаходиться. Відкритий посудину слід зберігати в темному приміщенні з температурою повітря до 10°С. Продукт необхідно витратити протягом 60 діб з моменту відкриття пляшки. Потрібно уникати попадання сонячних променів на нього, від цього масло втрачає свої цілющі властивості. Можна помістити пляшку з продуктом в окрему коробку для того, щоб убезпечити його від випадкового потрапляння світла. Слід берегти продукт від нагрівання.

    Він не призначений для приготування гарячих страв на електричній чи газовій плиті, так як навіть при невеликому нагріванні багато корисні мікроелементи розпадаються.

    Зазвичай масло додають в тільки що приготовану холодну їжу, наприклад, в салати, а також п’ють разом з їжею по чайній ложці 2 рази на добу.

    Цікаве за темою:  Цитробактер та цитробактериоз, зараження, розвиток захворювання і лікування

    Льняное масло при панкреатите: применение и хранение

    Олія знижує рівень холестерину, тим самим збільшуючи гнучкість судин. Це забезпечує профілактику хвороб серця, нормалізує травлення, поліпшення працездатності печінки, усунення печії і запорів. Олія льону при панкреатиті є незамінним засобом. Воно застосовується виключно в період ремісії захворювання. Може даватися разом з їжею дітям від 5 років.

    Продукт стимулює працездатність мозку, покращує пам’ять і увагу. Льон має великий вплив на різні галузі людського організму, починаючи з антибактеріальної дії, закінчуючи профілактикою онкологічних захворювань. Як показують медичні дослідження різних країн, пацієнти з панкреатитом, що приймають лляне масло, відчувають себе набагато краще, чим ті хворі, які лікуються виключно медикаментозними засобами. Лляне масло не є лікарським препаратом.