Лактулоза – це… Фізіологічні властивості лактулози


 

Не один десяток років широке застосування в сфері фармацевтики та багатьох галузях знайшла лактулоза. За допомогою даного з’єднання успішно лікуються захворювання органів травлення людини. Що ж це за з’єднання? І де воно використовується, ми і розглянемо в даній статті.

Що це?

Лактулоза – это… Физиологические свойства лактулози

Лактулозою є органічну сполуку, схожу за своєю природою з пребіотиками. Її структурна формула включає по одній молекулі фруктози і галактози, пов’язаних між собою однією з різновидів глікозидного зв’язку. Лактулоза не піддається розщепленню багатьма травними ферментами шлунка і не змінюючи своєї структури потрапляє в товсту кишку. В організмі людини лактулоза відповідає за процеси розмноження мікроорганізмів і лактобактерій, що населяють кишечник.

При нормальних умовах лактулоза знаходиться у вигляді кристалічного речовини білого кольору. Вона добре розчиняється у водному середовищі і не має запаху. Її отримують шляхом тривалої переробки молока, безпосередньо входить до його складу лактози, що представляє собою молочний цукор. Лактулозу ще вважають изомерним з’єднанням лактози. За своїми властивостями лактулозу відносять до олігосахаридів, так як вона розщеплюється водою до однієї молекули фруктози і галактози.

Вперше лактулоза була виділена і вивчена вченими Монтгомері і Хадсоном, шляхом оброблення при нагріванні лактози розчиненої у воді лугом. Дане відкриття було скоєно на початку двадцятого століття. Згодом лактулозу стали виділяти з грудного молока годуючих матерів, на підставі якої стали виготовляти різні дитячі молочні суміші.

Сьогодні лактулоза є незамінним компонентом багатьох речовин, необхідних для розвитку мікрофлори кишечника у людини.

Фізіологічні властивості

Лактулоза – это… Физиологические свойства лактулози

За своїм фізіологічним властивостям багато препарати, виготовлені на основі лактулози, подібні за сприятливого впливу на діяльність корисних бактерій і згубні для шкідливих з них. Так, якщо протягом деякого часу людина приймає препарати, вироблені на основі лактулози, то його організм очищається від отруйних продуктів обміну речовин, а також шкідливих ферментних сполук. При дослідженні вченими калових мас цих людей, було виявлено в них низький вміст отруйних метаболитических сполук, у тому числі й аміаку з його похідними. У теж час у даної категорії громадян в фекалії було виявлено мала кількість шкідливих ферментів.

Щоденний прийом людиною невеликої кількості лактулози, призводить до збільшення в організмі різних біфідобактерій та зменшення в ньому негативно діючих мікроорганізмів бактеріальної природи.

При частому вживанні лактулози та її похідних у людини спостерігалося зміцненню кісткової тканини і стимулювання процесів абсорбції мінеральних речовин. В експериментах, поставлених на лабораторних щурах, схильних остеопорозних уражень та яким протягом двох тижнів додавали в їжу лактулозу, спостерігалося значне збільшення твердості кісток. Людям з переломами різних ділянок скелета також призначають медикаменти, виготовлені на основі лактулози. Завдяки таким препаратів у людини прискорюється процес відновлення ушкодженої ділянки кістки та загального одужання організму. На підставі отриманих результатів, учені прийшли до висновку, що завдяки лактулозе в організмі відбувається абсорбція кальцію та його сполук, в ході якої відбувається збільшення міцності кісткової тканини.

Цікаве за темою:  Фіброгастродуоденоскопія як метод дослідження травної системи

Тривале вживання препаратів, виготовлених на основі лактулози, сприяє полегшенню спорожнення організму у людини, що страждає проявами запорів. Так, лактулоза стимулює процес разжижжения утворюються в організмі калових мас, шляхом утримування рідини. Все це призводить до поліпшення діяльності всіх відділів кишечника і стимулює його перистальтику. Багато вироблені в Росії та світі проносні препарати містять у своєму складі лактулозу.

Завдяки діяльності препаратів, що містять похідні або саму лактулозу, в організмі людини зазначалося нормалізація роботи печінки. При вживанні таких препаратів у людини знижувався рівень печінкової інтоксикації. Зниження кількості утворюється в організмі аміаку діяльністю лактулози призводить до нормалізації роботи печінки.

Застосування

Лактулоза – это… Физиологические свойства лактулози

На сьогоднішній день лактулоза широко застосовується в медичній середовищі, як відмінне дисбактериозное засіб при розладах кишечника, виникнення запорів, ураженнях організму сальмонельозом та печінкової енцефалопатії. До того ж застосування лактулози в медицині базується на виробництві світовими фармацевтичними компаніями різних лікувальних препаратів. Багато такі лікарські засоби, що є у вільній торгівлі і відпускаються фармацевтами аптечних мереж без відповідного рецепту.

Такі морова визнання, говорить про повну безпеку медикаментів, виготовлених на її основі. Лактулоза широко використовується і в харчовій промисловості. Японці вперше почали додавати дане з’єднання в продукти харчування і виготовляти на її основі нові. Сьогодні багато харчові підприємства нашої країни також освоїли дану технологію і широко застосовують її у виробництві різного роду кисломолочних продуктів.

Підводячи підсумок, хочеться відзначити, що, напевно, без лактулози сьогодні було б неможливе розв’язання багатьох повсякденних людських проблем, пов’язаних зі здоров’ям або іншими сферами його життя.

Про пробіотиках і пребіотики, таких необхідних для нормальної мікрофлори кишечника, розповість відео: