Кава при гастриті: можна пити?


 

Кава при гастриті, як і інші гарячі рідини, може викликати серйозне роздратування слизових структур шлунка. Кава при гастриті впливає на травний тракт містяться в цій рідині хімічними сполуками, які різко збільшують кількість синтезованої шлунком соляної кислоти. Але не все так однозначно. Далі буде розглянуто питання про те, чи можна пити каву при гастриті або цього робити не слід.

 

Як кава може вплинути на шлунково-кишковий тракт?

Вплив напою на організм хворого гастритом залежить ще й від типу цієї недуги, так як розрізняють гастрит зі зниженою і підвищеною кислотністю. З-за цього вплив кави на травний тракт у різних хворих відбувається по-різному. Для пацієнтів з недугами ШЛУНКОВО-кишкового тракту лікарі призначають спеціальну дієту, при якій дозволяється вживати тільки продукти і рідини, не викликають зміну рівня соляної кислоти в стравоході хворого.

Як вже було сказано вище, цей напій може негативно подіяти на травну систему, так як під впливом наявних у рідини кофеїну, N-алколь-5-гідрокситриптаміну і катехолов відбувається підвищення кислотності соку, що виділяється шлунком людини.

Вчені з’ясували, що якщо випивати натщесерце вранці цей напій, то можна отримати сильну печію. При хронічному гастриті та багатьох інших запальних процесах у шлунку це може призвести до різкого загострення захворювання, що вкрай небажано.

Відбувається це тому, що шлунково-кишковий тракт у нічний період звільняється від їжі й відпочинку, щоб підготуватися до наступного дня. Тому, коли рано вранці в шлунок раптово надходить рідина, повна дратівливих хімічних компонентів, цей орган в терміновому порядку виробляє шлунковий сік, щоб встигнути переварити вступник продукт.

Але так як цю рідину п’ють невеликими чашками, то кількість речовин, що надійшли порівняно мало, а шлункового соку виробляється більше чим потрібно. Зайва кислота починає впливати на слизові структури шлунково-кишкового тракту, що призводить до виникнення печії. Тому пити каву натщесерце вранці хворим з гастритом категорично забороняється.

Цікаве за темою:  Інфекція ентерит: причини, ознаки і методи лікування

Як вживати каву при хворобах шлунка?

Найбільше шкоди приносить розчинний напій з кавових зерен. До такого висновку прийшли вчені після дослідження впливу різних типів цього продукту на травний тракт людини. Це відбувається тому, що в його гущавині містяться різні дубильні компоненти, які призводять до появи тяжкості в шлунку, нудоти, печії.

Але що робити людям, які не можуть відмовитися від цього напою навіть при гастриті? Щоб вони могли насолоджуватися улюбленим продуктом, лікарі рекомендують наступне:

  1. Якщо у хворого захворювання з підвищеним вмістом кислоти в шлунку, то йому каву категорично заборонено. У тому випадку якщо у людини захворювання зі зниженим рівнем кислотності, то можна пити неміцний кавовий напій з молоком, але тільки в малих дозах.
  2. Так як кава, випита натщесерце, шкідливий навіть для здорової людини, то рекомендується використовувати його після прийому їжі. Але це не можна робити відразу, треба почекати 30-40 хвилин, так як вживання напою разом з їжею порушує процес первинної переробки продуктів ферментами шлунка, а це приносить небажані наслідки для правильності травного процесу.
  3. Рідина під час пиття повинна бути теплою — хворим з гастритом протипоказаний як гарячий, так холодний кави, так як це може викликати загострення захворювання.
  4. Не рекомендується пити розчинну каву, краще використовувати натуральний з зерен. Його треба робити в кавоварці і при цьому застосовувати одноразові фільтри.
  5. В день треба випивати не більше двох чашок. Тільки в цьому випадку негативний вплив напою на здоров’я мінімально.

Кофе при гастрите: можно ли пить?

Всі вищезазначені рекомендації треба суворо дотримуватися, інакше можливе різке погіршення здоров’я хворого гастритом.

Замінники кавового напою

Можна замінити каву іншою рідиною? На це питання відповідь маємо шукати самі пацієнти з гострим або хронічним гастритом. Деяким подобається напій з цикорію або ячмінних зерен, інші вважають за краще перейти на какао. Зазвичай такі замінники смачні, практично не впливають на рівень кислотності в шлунково-кишковому тракті пацієнта. Ці напої можна використовувати окремо або пити їх спільно, що набагато корисніше, чим звичайна кава.

Цікаве за темою:  Лікування зовнішнього геморою в домашніх умовах: все, що потрібно знати

Якщо немає бажання відмовлятися від традиційного кави, то для того, щоб встановити, як кофеїн впливає на конкретного хворого, треба через годину після того, як людина з’їсть, дати йому випити невелику чашку неміцного кави. Це не доставить небезпеки організму пацієнта, але якщо він буде відчувати себе нормально, то значить, йому можна буде пити цей напій в невеликих кількостях. Якщо ж людині стане гірше, то йому доведеться перейти на інші напої.

Підводячи підсумки, кава, як і інші напої та продукти харчування, люди з гострим або хронічним гастритом можуть вживати в обмеженому обсязі. При підвищеній кислотності такі напої, як традиційна кава, давати хворим категорично забороняється.

Людям зі зниженою кислотністю можна пити неміцний теплий кави, а ще краще повністю замінити його на какао або напій з ячмінних зерен.

Для того щоб не помилитися і не нашкодити своєму здоров’ю, слід проконсультуватися про застосування того чи іншого напою або продукту у лікаря-гастроентеролога. Тільки він може після обстеження пацієнта дозволити йому пити той чи інший напій або заборонити це робити. Самостійно приймати такі рішення не варто, так як це відразу позначиться у вигляді загострення захворювання.