Дієта при підвищеній кислотності шлунка: зразкове меню


 

Гастрит — хронічне захворювання, при якому пошкоджується слизова оболонка шлунка. Виникає хвороба з-за неправильного харчування, гострої і оцтової їжі, куріння, надмірного вживання алкоголю, неповноцінного сну, стресу. Підвищена кислотність супроводжується такими симптомами, як біль до і після прийому їжі, нудота, блювота, здуття, відрижка, наявність печії.

 

Гастрит — небезпечне захворювання, яке може перерости у виразку або рак. Тому краще при перших же ознаках йти на обстеження, починати лікуватися і дотримуватися дієти. При гастриті з підвищеною кислотністю симптоми не завжди красномовні, точний діагноз можна поставити з допомогою фиброгастропии.

Пониження кислотності

Для лікування підвищеної кислотності слід змінити свій спосіб життя: почати тримати правильну і повноцінну дієту, перестати споживати продукти підвищують кислотність. Дієта грає важливу роль в лікуванні гастриту. Дотримання дієти також дасть можливість почувати себе нормально і не приймати ліки, вона не дозволить хвороби загостритися. Бажано під час дієти не додавати багато солі в їжу або краще взагалі виключити її. Їжа повинна бути теплою, а не занадто гарячою чи холодною. Варто їсти потроху, але часто. Перед їжею бажано випивати 1 ст. води, і повільно близько 30 хвилин. Можна їсти запечені фрукти з основною стравою. Харчування обов’язково повинно включати вітаміни і мінерали.

Гастрит можна лікувати і медикаментами. З їх допомогою можна знизити кислотність шлунка. Таблетки повинен буде виписати лікар після обстеження. Але в якості першої допомоги можна пити такі таблетки, як Гастал. Можна приймати сік картоплі по 2 ст. л. натщесерце протягом 10 днів. Для приготування соку потрібно натерти 2-3 картоплини на дрібній тертці, викласти в соковижималку і вичавити сік. Перед вживанням перешкодити ложкою.

Цікаве за темою:  Гнильна диспепсія: причини, симптоми і лікування

Харчування й дієта

Дієта при підвищеній кислотності шлунка допоможе позбутися від неприємних симптомів захворювання. Харчуватися слід 5-7 разів на день з інтервалом між їдою 2-3 години, останній прийом їжі повинен бути за 1-2 години до сну. При гастриті потрібно внести зміни в свій раціон харчування. Виключити провокують продукти харчування, важливо прибрати з раціону наступне:

  • цитруси;
  • кави;
  • помідори;
  • часник;
  • цибуля;
  • алкогольні напої.
  • Можна з’їдати 1 яблуко в день, звичайно воно не позбавить від хвороби, але допоможе впоратися з печією. Слід кинути палити і скинути зайву вагу. Нікотин погано впливає на травну систему. Слід уникати стресів, можна зайнятися медитацією або йогою. При гастриті не можна їсти кислі фрукти і ягоди, гострі, солоні та жирні страви. Підвищену кислотність можна лікувати травами. Можна пити сік алое ½ ст., імбирний чай, чай з фенхелем, ромашкою.

    Корисні продукти при гастриті наступні:

  • молоко;
  • кролятина;
  • вівсянка;
  • рис;
  • банани;
  • кабаки;
  • картопля;
  • яйця;
  • риба не жирна;
  • яблука солодких сортів.
  • Диета при повишенной кислотности желудка: примерное меню

    При підвищеній кислотності корисно пити капустяний і картопляний соки, неміцний чай, мінеральну воду, йогурт, ряжанку, кисіль, будь-які фруктові соки потрібно розбавляти водою в пропорції 1:1. Каші рекомендується їсти тільки перлову, вівсяну, рисову і гречану.

    Корисно споживати такі супи, як борщ, суп-пюре і овочеві супи. Небажано їсти занадто жирні супи: вони шкідливо впливають на слизову оболонку шлунка при підвищеній кислотності. Потрібні і ягоди, корисні будуть шипшина, горобина і обліпиха. З салатів можна їсти вінегрет невеликими порціями, нежирний холодець.

    Можна застосовувати рецепти народної медицини: відвари льону, деревію, м’яти, фенхелю, подорожника, золототисячника. Буде корисна і медова вода: 70 гр. меду розвести в 500 мл води, пити треба за 2 години до їжі або після прийому їжі через 3 години. Цим відваром можна лікуватися 2-3 місяці.

    Цікаве за темою:  Лікування цирозу печінки народними засобами: лікарські трави

    Диета при повишенной кислотности желудка: примерное меню

    Зразкове меню

    Харчування при підвищеній кислотності шлунка — денний раціон наступний:

  • на сніданок варені яйця, суфле, каші, чай або чай з молоком;
  • на другий сніданок яблуко, суфле, овочеві оладки, кисіль, молоко;
  • на обід картопляне пюре, биточки м’ясні, суп-пюре, грінки, 1 склянка компоту або відвар шипшини;
  • на полуденок сік, розведений водою 1:1, з сухариками або печивом;
  • На вечерю вареники, фарш з овочами, фрикадельки з вермішеллю, риба на пару, шпинат, 1 ст. чаю, шипшини.
  • Перед сном вершки, сирне суфле, 1 ст. теплого молока з ватрушкой, сухариками або печивом.
  • Підвищена кислотність — це не вирок.

    Необхідно провести правильну діагностику захворювання, а вже потім починати стежити за харчуванням.

    При дотриманні всіх приписів лікаря можна значно полегшити свій стан і відчувати себе повноцінною людиною.