Дієта при гастриті і панкреатиті – запорука здоров’я і швидкого одужання


 

Диета при гастрите и панкреатите – залог здоровья и бистрого виздоровления

Те, як ми виглядаємо, залежить від того, що ми їмо. І це не просто прислів’я, а факт. Адже клітини шкіри обновляються через кожні 35 днів, а значить на їх зовнішній вигляд впливають споживані нами продукти харчування.

Зміст:

  • Що являє собою гастрит?
  • Панкреатит: причини і симптоми
  • Харчування при гастриті і панкреатиті

Що являє собою гастрит?

Однак від харчування залежить не тільки стан шкірного покриву, але і внутрішніх органів. Дуже часто страждає саме шлунок, і найбільш поширеним захворюванням є гастрит.

При гастриті спостерігається запалення стінок шлунку. Однак причини самого запалення можуть бути різними.

Види гастриту:

  • Гострий. Симптоми гастриту (біль, нудота, блювання, здуття живота, печія та відрижка) проявляються протягом декількох годин або днів.
  • Хронічний. Хвороба знаходиться в стадії загострення, то – у ремісії.

Останнім часом виникнення гастриту пов’язують з хелікобактер пілорі – бактерією, яка здатна виживати в шлунковому соку. Однак не варто сильно боятися.

Справа в тому, що вона є практично у кожної людини. Але от грати проти вас вона почне лише тоді, коли ви забезпечите їй належні умови (наприклад, неправильне харчування).

При підозрі на гастрит потрібно негайно звернутися до гастроентеролога. Він призначить вам огляд слизової оболонки шлунка з допомогою фиброгастроскопа. Ця процедура не дуже приємна, але пережити її можна.

Головне за день нічого не їсти, щоб шлунок був порожній. Інакше почнеться блювота. Під час ФГДС лікар при необхідності зробить забір шлункового соку або невеликого шматочка слизової шлунка з метою лабораторного дослідження.

Як бачимо, гастрит є досить серйозним захворюванням, яке набагато легше вилікувати на ранній стадії. Тому не нехтуйте діагностикою.

Цікаве за темою:  У дитини вночі болить живіт: можливі причини проблеми

Диета при гастрите и панкреатите – залог здоровья и бистрого виздоровления

Панкреатит: причини і симптоми

Продовжуючи вивчати органи шлунково-кишкового тракту, не можна не зупинитися на підшлунковій залозі. Про це органі знають далеко не всі люди.

До речі, причиною панкреатиту (запалення підшлункової залози) найчастіше є зловживання алкоголем.

Помилково вважати, що найбільший удар наноситься печінки. Якщо у печінці є захисні ферменти, то у підшлункової залози їх немає. Тому захиститися від токсинів вона не може.

Якщо продовжувати вивчати причини панкреатиту, то можна виділити неправильне харчування. Смажені і борошняні продукти змушують підшлункову залозу працювати на повну, примушуючи виробляти ферменти. Звичайно, вона буде справлятися з такою роботою, але до пори до часу. Одного разу цей орган може дати збій.

Симптоми панкреатиту:

  • нудоти
  • печія
  • порушення функціонування кишечника

Крім цього, на підшлункову залозу негативно впливає прийом ліків, особливо гормональних. Саме тому панкреатит може бути діагностований і підліткам, і молодим дівчатам.

А збій у роботі підшлункової залози призводить до розвитку не менш небезпечного захворювання – цукрового діабету.

Тому пам’ятайте, що всі внутрішні органи взаємопов’язані один з одним, і треба дбати про стан всього організму.

Диета при гастрите и панкреатите – залог здоровья и бистрого виздоровления

Харчування при гастриті і панкреатиті

  • Дієта при гастриті

В гострій формі гастриту потрібно утриматися від їжі, але не забувайте пити воду без газу. На другий день можна включити в раціон киселі, вівсяні каші на воді і яйця всмятку.

Пам’ятайте, що дієта при гастриті залежить від того, знижений або підвищений кислотоутворення у вас.

Продукти, слабко стимулюють вироблення шлункового соку:

  • сир
  • варене м’ясо і риба
  • пюре з картоплі, цвітної капусти і моркви
  • каші
  • овочеві супи
  • Продукти, сильно стимулюють вироблення шлункового соку:

  • газовані напої
  • кава
  • солоні страви
  • яєчний жовток
  • м’ясні бульйони
  • спеції
  • Цікаве за темою:  Свічки Натальсид. Позбавляємося від делікатних проблем

    При гастриті можна комбінувати білкові продукти з з продуктами, які багаті вуглеводами. Також пам’ятайте, що хворому шлунку нелегко впоратися з грубою клітковиною.

    • Дієта при панкреатиті

    При панкреатиті пацієнту потрібно голодувати 3 дні, а дієта вводиться тільки з 4-ого дня. Їжу слід приймати 5-6 разів на добу, виключивши при цьому перекус.

    Жорстку дієту необхідно дотримувати не менше 8 місяців. Потім, відчувши полегшення, можна балувати себе забороненою їжею, проте потрібно не забувати про основи правильного харчування.

    Приділяйте увагу способом приготування продуктів – їх можна смажити. Кращий варіант – купити пароварку, в якій можна готувати і овочі, і м’ясо, і рибу. В іншому випадку, варите або запікайте продукти.

    Великої шкоди підшлунковій залозі наносять жири (вершкове і рослинне масло), що пройшли термічну обробку. Тому їх додавайте тільки в готові страви в холодному вигляді.

    Як бачимо, правильне харчування здатне попередити безліч недуг шлунково-кишкового тракту.