Дієта після видалення шлунка при раку


 

Дієта після видалення шлунка при раку має величезне значення в подальшому відновленні здоров’я хворого і здійсненні подальших лікувальних заходів.

 

Сьогодні рак шлунка продовжує вважатися одним з найбільш поширених онкологічних недуг. В основі лікування мається на увазі хірургічний метод. Гастректомія — це серйозне втручання, яке вимагає особливої підготовки як медичного персоналу, так і самого хворого.

Період перед операцією передбачає загальнозміцнюючу лікування — прийом белковосодержащей їжі, споживання рідини в потрібному обсязі, надходження вітамінів і тонізуючих коштів. Такого ж серйозного ставлення вимагає період і після операції.

Дієту для хворого повинен становити тільки професійний лікар, але все ж загальні моменти з даного питання варто дізнатися.

Правила харчування

При раку шлунка в раціон хворого не допускаються вводить такі напої і продукти, як:

  • м’ясо мускулястих сортів, що містить грубі волокна;
  • копчене або солоне м’ясо/риба;
  • рибні підливи, томатні, грибні та м’ясні соуси;
  • жирні бульйони;
  • ягоди і фрукти ще не доспевшие;
  • напої з вуглекислотою;
  • смажене;
  • консерви, соління і маринади;
  • чорний міцний чай;
  • алкогольні напої.
  • У продукції, яку рекомендується споживати хворому з діагнозом рак шлунка, відноситься наступне:

  • овочеві протерті супи;
  • розварені і протерті каші;
  • відварне і подрібнене м’ясо/риба;
  • овочеві пюре;
  • крем-суп на основі круп;
  • яйця некруто або відвареної омлет;
  • сир некислого сорту, протертий;
  • «вчорашній» хліб;
  • молочні супи;
  • пюре і киселі на основі солодких і стиглих фруктів, ягід;
  • лужна мінеральна вода, не газована;
  • неміцний чай, бажано з молоком;
  • вершкове і рослинне масло в обмеженій кількості.
  • Диета после удаления желудка при раке

    Таким чином, раціон хворого на рак шлунка повинен складатися з їжі в рідкому, пюреподібному і желейном вигляді. Страви повинні бути тільки відварну і парової обробки, причому при споживанні їх температура повинна бути максимально комфортною для хворого. У день необхідно харчуватися 4-5 разів.

    Цікаве за темою:  Користь для організму: як часто можна ставити клізму

    Важливо! Якщо ж видалили шлунок повністю, життя не зупиняється, оскільки організму перетравлювати їжу допомагає тонкий кишечник, на який покладаються функції видаленого органу. При резекції харчовий режим шлунка передбачає аналогічні нюанси, як і при повному видаленні підшлункової залози.

    Післяопераційний раціон

    Відразу після хірургічного втручання відносно резекції шлунка хворий не може без сторонньої допомоги споживати їжу і пити. Постачання організму необхідними речовинами здійснюється за допомогою поживних розчинів. Потреба в конкретних елементах визначається індивідуально кожним хворим після аналізу крові.

    Період після операції передбачає 48 годин голодування, щоб відбувся активний вихід вмісту віддаленого органу. Якщо в організмі лікар не виявляє застійних явищ, то на третій день хворому дозволяється пити неміцний чай, відвар шипшини, не дуже солодкий компот, у невеликих обсягах і 5 разів у добу. Для скорішого відновлення організму пацієнта досить часто прописують білково містить энпит в рідкої консистенції.

    Харчування після видалення шлунка складається за принципом зростання навантаження на шлунково-кишковий тракт, з поступовим включенням білка. Ентеральне харчування теж розписує фахівець. У свою чергу така речовина, як энпит постачає організм білком і вітамінами, щоб фізіологічний стан пацієнта приходило в норму.

    Через 4 дні в раціон можуть додати слизові супи, рибні пюре, сир і м’ясо в протертому вигляді, яйце. А на 6 день вже дозволяється омлет, парові і протерті крупи, овочеві пюре в обмеженому обсязі. При гарній переробки їжі, після 5-го дня в раціон включають білки.

    Разову порцію можна збільшувати тільки поступово, починаючи з 50 гр., тобто, приміром, на третю добу порція вже може становити 200 гр. Дотримуючись описаних загальних рекомендацій для раннього післяопераційного періоду, організм хворого буде отримувати достатню кількість повноцінного білка в формі, яка легко сприймається і засвоюється.

    Цікаве за темою:  Ліки від болю в шлунку при гастриті: як позбутися від страждань

    Диета после удаления желудка при раке

    Наступна дієта

    Через 14 днів після хірургічного втручання лікар складає індивідуальну дієту хворому приблизно на 3-6 місяців залежно від стану і відновлення організму. Правильне харчування посприяє зменшенню запального процесу, а також попередить розвиток демпінг-синдрому. Дане харчування після видалення ураженого органу системи ШКТ повинно включати всі вітаміни, мінерали та речовини, яких потребує ослаблений організм.

    Дієта в пізній післяопераційний період — це харчування з високим вмістом продуктів, багатих білком, з дозволеним вмістом жиру (переважного рослинного типу) і легко засвоюваних вуглеводів (магазинні фруктові напої, кондитерські вироби, цукор). Також з обережністю рекомендується споживати продукти зі складними вуглеводами, наприклад, каші, овочі та фрукти несолодких сортів.

    Харчування все також залишається роздрібненим, з малими, але частими порціями. При цьому важливо дотримуватися при живленні певного температурного режиму, де гарячі страви повинні мати температуру не більше 60 градусів, а холодні — не менше 15 градусів.

    В обмеженому вигляді необхідно споживати цукор і продукцію, надає дратівливий ефект на слизову ШЛУНКОВО-кишкового тракту (тугоплавкі жири, молоко, легко засвоювані вуглеводи). А щоб попередити розвиток демпінг-синдрому у хворого, лікарі не рекомендують споживати такі продукти:

  • каші на молоці;
  • чай з більш 1 ч. л. цукру;
  • підсолоджене молоко;
  • суп на жирному бульйоні.
  • Всі страви повинні готуватися тільки на воді або піддаватися паровій обробці, і, звичайно, про смажене хворому доведеться надовго забути.