Целіакія: симптоми у дорослих та лікування хвороби


 

Захворювання целіакія викликано непереносимістю клейковини (глютену). Це спадкова патологія імунної характеру. Вона може бути як у дітей, так і дорослих.

 

Про хвороби

Якщо хворий целіакію вживає глютен, він ризикує викликати у себе в організмі антитіла. Таким чином, запальний процес проникає в кишечник і пошкоджує його всмоктувальні функції.

На жаль, вид цього захворювання не рідкісний. Пацієнти з такою хворобою зустрічаються практично в кожній країні. В зерні, а саме у верхніх частинах його оболонки (пшениця, ячмінь, жито), міститься комплекс, що складається з білка. Його називають глютеном. Злакова оболонка має особливий склад. Такими особливостями не має більше ні одну рослину.

Саме присутністю клейковини відрізняються ці злаки. Завдяки клейковині тісто має клейкість. Цікаво, що овес не має у своєму складі глютену. Але деякі різновиди цієї культури все ж мають подібні речовини. І вони здатні вступити в реакцію з антитілом глютену.

Здорова імунна система може визначити чужорідне речовина, що з’явилося в організмі (антиген) і встигнути виробити антитіла. При аутоиммунитете захисні (імунні) клітини здатні утворювати антитіла до матеріалу білка, що знаходиться в крові. Це аномальне явище, що сприяє загостренню реакції організму, призводить до целіакії (аутоиммунитетное захворювання).

На жаль, не встановлено із-за чого конкретно розвивається непереносимість глютену. Але вже стало зрозумілим те, що є генетична схильність до даного виду захворювання. Родичі, які мають таку генетику, можуть передати її у спадок. Глютенова ентеропатія вважається захворюванням, що стосуються не тільки дітей, але і дорослих.

Ентеропатию не так часто діагностували раніше, тому вона була мало досліджена. У багатьох хворих ця хвороба протікає безсимптомно. Пацієнт без ознак патології в основному виявляється завдяки скринінговим дослідженням хворих родичів.

Цікаве за темою:  Які картопля має корисні властивості, і в яких випадках вона може принести шкоду

Буває, що схильністю до цього виду захворювання є імунологічна сенсибилазция до глютену. Зазвичай аналіз крові допомагає виявити антитіла, особливі до ферментам, які допомагають брати участь в обміні глютену і по відношенню до компоненту глютену — гліадину.

Симптоми

Ознаки захворювання у дорослих виявляються в різкій втраті ваги, слабкості, швидкої стомлюваності і зниження працездатності, тривалому здутті живота, безпричинному рідкому стільці. Є підозрою на захворювання цього виду, якщо дитина раптом став відставати в рості і фізичному розвитку. Повинен викликати занепокоєння незрозумілий вид алергії, анемія, остеопороз, затримка статевого дозрівання, аменорея, безпліддя.

Як бачимо, захворювання целіакія симптоми особливі не показує. Тому необхідно здати аналізи для діагностики захворювання.

Для проведення обстеження необхідно зробити аналіз крові на знаходження специфічних антитіл, аналіз калу, пройти ендоскопію з біопсією тонкого кишечника.

Фактором запального процесу, що відбувається в тонких стінках кишечника, є знаходження в ньому глютену, що надходить разом з їжею. Імунні клітини організму тут же починають виробляти антитіла, які атакують небезпечні білкові речовини.

Щоб виключити підозри на присутність целіакії, потрібно провести фіброгастродуоденоскопію. Для здійснення цього дослідження вводиться через порожнину рота спеціальний зонд, проникаючий в стравохід, шлунок і відділи дванадцятипалої кишки. На екрані монітора за допомогою відеокамери з’являється картина органів.

Спеціальною насадкою у процесі ендоскопії візьмуть зразок тканини зі слизової тонкої кишки для проведення дослідження під мікроскопом.

Целиакия: симптоми у взрослих и лечение болезни

Аналіз калу допоможе прояснити, наскільки засвоюються поживні речовини в кишечнику.

Лікування

Якщо у пацієнта целіакія, лікування полягає в строгому дотриманні безглютенової дієти.

Уколи, таблетки, призначення фізпроцедур при цій хворобі не потрібні. Дуже важливо дотримуватися медичні рекомендації, бути максимально відповідальним.

Не можна ігнорувати це захворювання. Якщо глютенова ентеропатія почалася в дитинстві, то пацієнти з патологією відстають у фізичному розвитку, погано ростуть. Запалення призводить до процесів атрофії слизової оболонки тонкого кишечника. У нормальний стан все повертається, якщо тільки виключити з раціону вживання хлібних злаків.

Цікаве за темою:  Маленькі секрети харчування, або які продукти очищають кишечник

В першу чергу викресліть з раціону злакові, такі як: ячмінь, пшениця, жито. Уважно читайте, з чого складається продукт при покупці його в магазині. Навчіться готувати смачну і корисну їжу для себе.

Не вживайте заморожені напівфабрикати. Їжте лише свіжі продукти!

Містять шкідливий глютен продуктів насправді не дуже багато. Тому суворо дотримуватися дієти не складно.

Беремо все, що не включає в себе жито, пшеницю, овес, ячмінь і всі похідні цих злакових культур.

Якщо хворий живе з сім’єю, постарайтеся пояснити її членам, що собою являє патологія, і попросіть стежити за їжею, яку вони будуть готувати.

Для того, щоб виключити вірогідність попадання глютену в їжу, потрібно дотримувати наступні правила:

  • вся їжа, що містить глютен, повинна зберігатися окремо від звичайної їжі;
  • відокремте для себе посуд, кухонні інструменти для приготування їжі;
  • дотримуйтесь чистоту на столі;
  • треба відмовитися від хліба, зробленого з пшениці, замініть його гречаними, кукурудзяними, мигдальними сортами борошна;
  • доведеться відмовитися і від молочних продуктів.
  • Постарайтеся знайти магазин або супермаркет, в якому продають продукти для хворих на целіакію. Перш чим купити продукт, обов’язково вивчіть його.

    Целиакия: симптоми у взрослих и лечение болезни

    Будьте уважні при покупці ліків, читайте анотацію до медикаменту. Іноді глютен добавляється в препарат у вигляді допоміжного речовини.

    Не треба сприймати себе безнадійно хворою людиною. Жити з цим захворюванням можна, але не слід забувати про спеціально розробленої дієти, яка допомагає полегшити стан. Завдяки вживанню безглютенових продуктів людина не відчуває себе хворим.