Які фрукти можна їсти при цукровому діабеті?


 

Цукровий діабет є важким захворюванням, провокуючим при недотриманні рекомендацій лікаря розвиток різноманітних ускладнень у різних системах організму.

Особливою темою для діабетиків є їх харчування, зокрема що стосується солодощів. І якщо з цукерками, тортами та печивом все зрозуміло, то як бути з фруктами? Адже вони містять безліч корисних вітамінів, клітковину. Невже потрібно від усього цього відмовитися? Давайте розберемося.

Фрукти для діабетиків – можна чи ні?

Цукровий діабет – захворювання специфічне, при якому стан пацієнта безпосередньо залежить від його живлення. З цієї причини доводиться постійно вести контроль за типом, якістю і кількістю з’їдених продуктів, частина яких суворо заборонена, а деякі можна в малих кількостях. Ще не так давно медики вважали, що фрукти протипоказані діабетикам, однак тепер цей міф розвіяно – не всі вони є небезпечними.

Вибір солодких плодів для хворих діабетом повинен проводитися обережно, по деяким критеріям:

  • Індекс глікемії;
  • Розмір фрукта.
  • Фруктова порція на один прийом навіть самого «легкого» з точки зору глікемії фрукта повинна вміщатися в долоні – маленьке яблучко або половина великого, невелика чашка ягід і т. д. Перевищення рекомендованого кількості може призвести до різкого підйому рівня глюкози, що позначиться на самопочутті хворого або навіть спровокує ускладнення.

    Показник індексу необхідно знати для того, щоб визначити, наскільки швидко організм переробить фрукти в глюкозу, і можливий при цьому сплеск показника.

    Найбільш придатними для діабетиків є плоди з ГІ менше 50, вони ж будуть ідеальними в раціоні тих, що худнуть пацієнтів. Також допустимим значенням вважаються продукти з ГІ до 65, які вважається середнім, перехідним показником.

    При цьому обов’язково потрібно розуміти, що мова йде лише про свіжих фруктах, так як в термічно оброблених, висушених плодах і вичавлених соках індекс показника зростає в кілька разів.

    Цікаве за темою:  Малина при цукровому діабеті 2 типу: користь ягоди, рецепти

    Рекомендовані фрукти при діабеті

    Фрукти завжди повинні бути присутніми в раціоні діабетика Користь фруктів незаперечна – вітаміни, клітковина, мікроелементи – все це допомагає роботі внутрішніх органів, процесів вуглеводного обміну, засвоєння речовин, нормалізації імунітету. І навіть, як би парадоксально не звучало, нормалізації цукру в крові (природно, якщо вживати в розумних межах).

    Какие фрукти можно есть при сахарном диабете?Які причини і симптоми цукрового діабету 2 типу? На що слід звернути увагу?

    Всі лікарі акцентують увагу на заборонених продуктах, але що можна їсти при цукровому діабеті? Які продукти рекомендовані діабетикам?

    Монастирський чай від діабету — склад, корисні властивості, інструкція по застосуванню. Детальніше читайте у цій статті.

    Фрукти з низьким глікемічним індексом зазвичай містять багато пектину і клітковини, які дуже корисні для діабетиків.

  • Нерозчинна клітковина активно діє в кишечнику, регулюючи моторні функції, а також надає відчуття ситості, що актуально для тих, що худнуть пацієнтів.
  • Розчинна ж, з’єднуючись з водою, набуває вигляду желе і розбухає, що дозволяє їй знижувати вміст шкідливого холестерину і глюкози в крові. Обидва ці виду містяться у всіх фруктових плодах.
  • Какие фрукти можно есть при сахарном диабете?Пектин ж нормалізує обмін речовин, який у діабетиків сильно страждає від хвороби, а також позбавляє організм від токсинів (адже цукор буквально отруює організм хворого, а значить, відбувається і освіта побічних речовин).

    А тепер давайте розглянемо найбільш підходящі фрукти для хворих на діабет.

    Найменування фрукта ГІ (індекс глікемії)на 100 грам. ХО (хлібні одиниці)1 ХЕ/грам
    Абрикос 20 1/110
    Лимон 20 1/270
    Зливу 22 1/90
    Грейпфрут 22 1/170
    Алича 25 1/140
    Яблуко 30 1/90
    Зелений (незрілий) банан 30 1/70
    Груша 33 1/90
    Гранат 35 1/170
    Нектарин 35 1/120

    У цій таблиці наведено ТОП-10 фруктів, які можна і потрібно в певних кількостях є при діабеті. Ви бачите, що всі вони володіють невеликим індексом глікемії, а також мають малу питому вагу хлібних одиниць на певну кількість продукту.

    Цікаве за темою:  Синдром Сомоджи або хронічне передозування інсуліну

    Вживайте тільки такі плоди, це гарантує вам гарне самопочуття і наповнить організм клітковиною і вітамінами, зміцнить імунітет і налагодить роботу травлення.

    Заборонені фрукти при діабеті

    Цукровий діабет має солодке назва, однак не все так райдужно. Продукти з високим індексом глікемії провокують скачки глюкози, а це позначається на самопочутті пацієнтів, а також можуть розвинутися значні порушення і ускладнення. Уникнути всього цього, відтягнути на тривалий час, можливо, правильно харчуючись, виключивши зі своєї дієти шкідливим фрукти. А які вони – небезпечні плоди? Розглянемо коротко найбільш «погані» для діабетиків.

    Найменування фрукта ГІ (індекс глікемії)на 100 грам. ХО (хлібні одиниці)1 ХЕ/грам
    Фініки 103 1/15
    Кавун 70 1/270
    Ананас 68 1/140
    Апельсин 65 1/130
    Диня 65 1/100
    Ізюм 65 1/15
    Стиглий Банан 60 1/70
    Хурма 58 1/70
    Манго 55 1/11
    Виноград 55 1/70

    Какие фрукти можно есть при сахарном диабете?Як бачите, всі ці фрукти і сухофрукти мають не тільки високим рівнем глікемічного індексу, але і багато з них містять велику кількість хлібних одиниць на малу вагу продукту. Тому їх вживання в раціоні хворого на діабет не тільки не доцільно, а й небезпечно, а також загрожує поганим самопочуттям і підвищеним ризиком утворення небезпечних станів.

    Какие фрукти можно есть при сахарном диабете?Що таке хлібні одиниці? Таблиця ХЕ популярних продуктів.

    Тріщини на п’ятах — причини і лікування при цукровому діабеті. Детальніше читайте тут.

    Що таке діабетичний кетоацидоз? Чим небезпечне це стан?

    Вибираємо фрукти для діабетика

    Фрукти в раціоні діабетика доцільні й корисні, але лише з дотриманням деяких умов.

    1. Перш за все, розмір порції – навіть якщо продукт володіє низьким глікемічним індексом і малої хлібною одиницею, не треба скупитися. Вибирайте плоди невеликого розміру і з’їдайте за раз не більше 150 грам (порція, яка вміщується у вашій долоні).
    2. Які фрукти підібрати для раціону? Звичайно ж, свіжі та є їх обов’язково зі шкіркою, якщо це можливо (яблука, груші, нектарини і т. д.), щоб збагатити організм клітковиною максимально.
    3. Сушені фрукти вживати не рекомендовано, особливо пацієнтам, які мають захворювання першого типу. Однак діабетики з другою категорією хвороби все ж можуть дозволити собі деякі сухофрукти, які при просушуванні набагато підвищують свій ГІ. Серед них:
    4. Яблука;
    5. Чорнослив;
    6. Курага;
    7. Груша.
    8. А ось інжир, фініки і родзинки строго протипоказані всім категоріям хворих, їх ГІ після обробки «злітає» дуже сильно. Також суворо заборонені до вживання проварені в сиропі фрукти і свіжовичавлені соки з них.

    9. Що стосується сорту, то не грає особливої ролі, оберете ви солодкі або фрукти з кислинкою, оскільки їх значення глікемії приблизно однаково. При купівлі плодів враховуйте тільки те, наскільки вони корисні для вас і дозволені в харчуванні.

    Какие фрукти можно есть при сахарном диабете?Одним словом, діабет – це не привід ставити на собі хрест і відмовляти у смачних продуктах. Достатньо лише враховувати всі фактори в харчуванні, стежити за своїм здоров’ям і вчасно проводити терапію – все це дозволить вам насолоджуватися життям довгі роки. Вживайте тільки корисні фрукти і бережіть себе.