Яблука печені з сирною начинкою —


 

Солодощі без цукру, клітковина та білок, і все таке соковите! Однак не можна забувати: зелені кислі яблука для запікання не годяться, вони можуть бути твердими і сухуватими. В рецепті як цукрозамінника вказана стевія, якщо використовується щось інше, можливо, доведеться перерахувати вуглеводи.

Продукти:

  • яблука – 4 шт.;
  • сир, бажано зернистий нежирний – 150 р.;
  • жовток яєчний – 1 шт.;
  • стевія в еквіваленті двох столових ложок цукру;
  • ванілін, кориця (необов’язково).
  • Готуємо:

    1. Яблука ретельно промити, у них не повинно бути пошкоджень, таких цяток.
    2. Обережно зрізати верхівки.
    3. Зробити з яблука «стаканчик»: вирізати серединки, але залишити денця, щоб не витікав сік.
    4. Сир розтерти з жовтком, стевією і ваніліном. Наповнити їм яблука. Вид буде більш привабливий, якщо начинка вийде з невеликою гіркою, яка при запіканні підрум’яниться.
    5. Розігріти духовку до двохсот градусів. У відповідну форму поставити яблука, на дно налити трохи води, щоб не пригоріли. Запікати приблизно 25 хвилин, готові посипати корицею (при бажанні).

    Кожне таке яблуко – одна порція. На 100 грамів припадає 74 ккал, БЖУ відповідно 3,7 м, 2,7 м, 8 р.

    Цікаве за темою:  Фруктоза: користь і шкода при діабеті, для дітей і мам, що годують