Вершковий десерт без вершків —
Натуральні вершки, особливо сільські, при діабеті протипоказані – вже дуже високий відсоток жирності. Проте відчути насичений вершковий смак можна і в дієтичному блюді. Знадобиться міксер.
Продукти:
Готуємо:
- Желатин розвести по інструкції, залишити набухати. Помістити в чашу міксера, залити водою, збивати близько трьох хвилин на середній швидкості.
- Під час збивання акуратно додати тонкою цівкою масло, ванільний екстракт і цукрову пудру.
- Маса повинна бути однорідною і до кінця збивання постигла. Її потрібно потримати в холодильнику кілька хвилин, щоб остаточно охолодити, але не дати застигнути желатину.
- Потім желатинову основу змішати в міксері з молоком. Знову потримати в холодильнику, на цей раз до застигання. Десерт готовий!
14 порцій ласощі піднімуть настрій, головне – не переїдати. На кожну порцію припадає 4 г білка, 5 г жирів, 6,5 г вуглеводів і 84 ккал.