Варто використовувати сорбіт замість цукру при діабеті?

При цукровому діабеті для того щоб підтримувати нормальний рівень глюкози необхідно дотримуватися певний раціон з обмеженням вуглеводів і солодощів.

У натуральному вигляді сорбіт міститься в багатьох фруктах і найбільше його міститься в стиглих ягодах горобини.

Замінити цукор можуть цукрозамінники, до їх групи належить і сорбіт.

Існують деякі обмеження до використання сорбіту і для того щоб не нашкодити своєму здоров’ю хворі на діабет люди обов’язково повинні їх враховувати.

Як отримують сорбіт

Сорбіт це шестиатомний спирт, його основний склад представлений киснем, вуглецем і воднем. Проводиться цукрозамінник з природної сировини — яблук, абрикосів, плодів горобини, деяких водоростей, кукурудзяного крохмалю. В результаті певної хімічної реакції виходить стабільна речовина, вона не руйнується при нагріванні і не розкладається під дією дріжджів.

Сорбіт, що використовується правильно, нешкідливий для здоров’я. З використанням цього цукрозамінника часто готують різні продукти в промислових масштабах. Найменша чутливість сорбіту до мікроорганізмів дозволяє довго зберігати продукти свіжими.

Стоит ли использовать сорбит вместо сахара при диабете? Чи можливо лікування діабету 2 типу народними засобами?

Є в організмі запази глюкози «на чорний день»? Детальніше читайте тут.

Гіпоглікемічна кома, симптоми http://saydiabetu.net/oslozhneniya-i-zabolevaniya/neotlozhnye/simptomy-gipoglikemicheskoj-komy/

Сорбіт і його корисні властивості

Сорбіт має солодкуватий присмак, за рахунок цього може використовуватися як добавка до випічки, печінкою, компотів. Цей цукрозамінник при змінюється в різних цілях, але в основному його властивості цінуються діабетиками.

Сорбіт в організмі людей, які хворіють на цукровий діабет, засвоюється і при відсутності інсуліну. Тобто вживання цієї харчової добавки не призводить до непотрібного підвищення рівня глюкози в крові.

Компоненти сорбіту запобігають накопичення утворюються при розщепленні жиру кетонових тіл в тканинах. У хворих цукровим діабетом часто виявляється схильність до кетоацидозу і тому сорбіт в цьому випадку також корисний.

Під впливом сорбіту посилюється секреція кислоти шлунка і з’являється виражений жовчогінний ефект. Це лікувальну властивість позитивно позначається на роботі органів травлення.

Діуретичний ефект сорбіту допомагає вивести з організму накопичується в тканинах рідина.

Сорбіт призводить до економного витрачання вітамінів групи В, також за рахунок синтезу корисної мікрофлори поліпшується засвоєння організмом мікроелементів.

Цікаве за темою: Гормон інсулін

Сорбіт входить до складу багатьох дієтичних продуктів. Його гігроскопічність дозволяє довго зберігати кондитерські вироби свіжими і м’якими.

Шкідливі властивості сорбіту

Незважаючи на всі встановлені позитивні характеристики, сорбіт володіє і рядом недоліків, які обов’язково потрібно завжди враховувати при його регулярному використанні.
Стоит ли использовать сорбит вместо сахара при диабете? До недоліків харчової добавки відносять її проносні властивості. Причому цей ефект збільшується в залежності від дози цукрозамінника. У деяких людей проносний ефект починає проявлятися при вживанні 10 грамів речовини за добу, в інших диспепсичні розлади з’являються при перевищенні дози в 30 мг.

Щоб оцінити, як сорбіт впливає саме на ваш організм, необхідно його правильно використовувати – все рекомендовану кількість потрібно розділяти на кілька прийомів на день. Також потрібно поступово вводити сорбіт в свій раціон, додаючи в невеликій кількості з продуктами харчування.

Вживання сорбіту в занадто великих кількостях стає причиною:

Метеоризму.

Виражених болів по ходу кишечника.

Диспепсичних розладів.

Невеликого запаморочення і шкірної висипки.

До недоліків сорбіту більшість людей відносять і його своєрідний металевий смак. Порівняно з цукром сорбіт володіє меншою насолодою і тому багато вживають його в подвійній кількості. А це в свою чергу веде до різкого підвищення калорійності страв.

Стоит ли использовать сорбит вместо сахара при диабете? Види інсулінів, принципи класифікації.

Як кропива може допомогти в лікуванні цукрового діабету? Дізнайтеся прямо зараз!

Що таке жири, і навіщо діабетикові стежити за їх кількістю у своїй їжі? Читайте тут http://saydiabetu.net/produkty-i-osnovy-pitaniya/osnovy-pitaniya/rol-zhirov-v-pitanii-diabetika/

Що необхідно знати при використанні сорбіту при діабеті

Не варто вважати, що застосування цього цукрозамінника завжди корисно і необхідно. Ендокринологи рекомендують своїм пацієнтам використовувати сорбіт не більше трьох-чотирьох місяців, після чого необхідно зробити перерву приблизно на місяць. У цей період можна використовувати інший цукрозамінник з низькою калорійністю.

Цікаве за темою: Цукровий діабет у літніх людей: особливості, дієта

Стоит ли использовать сорбит вместо сахара при диабете? Пацієнтам на цукровий діабет при вживанні продуктів з сорбітом також завжди потрібно враховувати вміст у цієї їжі жирів і вуглеводів, що необхідно для загального підрахунку калорій. Погодити використовувати цукрозамінника з лікарем обов’язково потрібно тим, хто страждає хронічними хворобами кишечника і шлунка.

Пацієнти з цукровим діабетом при першому використанні сорбіту обов’язково повинні проконсультуватися з ендокринологом. Доза цього препарату обов’язково розраховується на підставі аналізів. У перші дні використання необхідно поступово збільшувати дозу, а при фіксуванні погіршення самопочуття потрібно повторно звернутися до лікаря. Сорбіт для діабетиків це той препарат, який допоможе компенсувати відсутній у продуктах харчування солодкий смак.

ActionTeaser.ru - тизерная реклама