Суп з артишоками і овочами —
Нашому травленню часом треба відпочивати. Для цього потрібно легка і корисна їжа. Артишок покращує роботу підшлункової залози і печінки, а при діабеті це дуже важливо!
Продукти:
Готуємо:
- У каструлі відповідного розміру прогріти масло, буквально хвилинку обсмажити на ньому рубаний ріпчасту цибулю. Додати нарізані невеликими шматочками помідори, гриби, артишоки, залити курячим бульйоном і водою.
- Коли суп покипить 5 – 7 хвилин, покласти зелений горошок.
- Борошно і крохмаль змішати в окремому посуді, не поспішаючи пересипати в суп (при постійному перемішуванні). Поварити ще 5 хвилин, суп повинен загуснути.
- В кінці приготування посолити і поперчити.
5 порцій корисного супу готові! Калорійність порції 217 ккал, БЖУ відповідно 10, 11 і 21 р.