Суп на кефірі з кабачками —
Об’єднайте користь кисломолочного продукту та овочів – отримаєте кефірний суп. Доведеться трохи повозитися, зате вийде смачно і незвично. Це блюдо їдять тільки холодним.
Продукти:
Готуємо:
- Кабачки очистити, порізати, як більше подобається, обваляти в суміші борошна з сіллю. Злегка обсмажити на рослинному маслі, залити яйцем і запекти в духовці.
- Кефір змішати з водою, розчавленим часником і петрушкою. Покласти туди кабачки, розмішати і охолодити.
Виходить чотири порції. На 100 г супу припадає 1 г білків, 1,9 г жирів, 2,5 г вуглеводів