Що таке вітаміноподібні речовини?


 

Вітаміноподібні речовини близькі за своїми властивостями до вітамінів та необхідні для життєдіяльності людини у відносно малих кількостях. Ці сполуки впливають на деякі фізіологічні процеси в організмі і підсилюють вплив мінералів і основних вітамінів.

Що це таке?

Основна відмінність вітаміноподібних речовин від класичних вітамінів в тому, що їх недолік не викликає серйозних патологічних змін в організмі і не сприяє розвитку конкретних системних захворювань, як це трапляється при нестачі основних вітамінів, мікроелементів і макроелементів.

Вітаміноподібні речовини нетоксичні і, на відміну від вітамінів, можуть частково синтезуватися в організмі і іноді входять в структуру тканин. В ідеалі вітаміноподібні речовини повинні надходити в організм з їжею (якщо не синтезуються в тканинах самостійно), але з-за низької якості сучасних продуктів це відбувається далеко не завжди: багато людей в даний час відчувають дефіцит вітаміноподібних сполук. З цієї причини деякі речовини з цього класу можна зустріти в вітамінних добавках.

Загальні функції розглянутих сполук наступні:

  • Участь в обміні речовин (за своїм хімічним властивостям деякі вітаміноподібні речовини схожі з амінокислотами і жирними кислотами);
  • Функції каталізаторів і підсилювачів дії основних вітамінів;
  • Анаболічну дію (благотворний вплив на синтез протеїнів – простіше кажучи, стимуляція росту м’язів);
  • Регуляція гормональної діяльності;
  • Застосування окремих вітаміноподібних сполук у лікуванні і профілактики деяких захворювань.
  • Фізіологічне і терапевтичну дію кожного з елементів буде розглянуто в подальших розділах.

    Повернутися до змісту

    Класифікація

    Вітаміноподібні речовини, як і вітаміни поділяються на жиророзчинні і водорозчинні.

    Жиророзчинні: Водорозчинні:
  • Вітамін F: сюди відносяться есенціальні жирні кислоти (поліненасичені, незамінні) – олеїнова, арахідонова, лінолева кислота;
  • Вітамін Q – коензим Q, кофермент Q або убіхінон.
  • Холін – вітамін В4;
  • Пантотенова кислота – вітамін В5;
  • Інозитол – вітамін В8;
  • Оротовая кислота – вітамін О 13;
  • Пангамовая кислота – вітамін В15;
  • Карнітин (або L-карнітин);
  • Параамінобензойна кислота – вітамін В10;
  • S-метилметионин – вітамін U;
  • Біотин – вітамін Н;
  • Біофлавоноїди – вітамін Р;
  • Ліпоєва кислота – вітамін N.
  • Что такое витаминоподобние вещества?Окремі пункти класифікації в офіційній науковій та медичній літературі періодично змінюються, а деякі терміни (наприклад, «вітамін F»), визнаються застарілими. В цілому вітаміноподібні сполуки – порівняно слабоизученная група хімічних речовин: дослідження їх ролі у фізіології та життєдіяльності організму тривають досі.

    Цікаве за темою:  Парфе шоколадно-бананове: смачне ласощі

    При цукровому діабеті засвоєння організмом вітаміноподібних речовин погіршується, знижується і здатність тканин синтезувати ці сполуки. Це призводить до гострої нестачі даних сполук тілі людини. З цієї причини може бути призначений додатковий прийом деяких вітаміноподібна компонентів у складі комплексів.

    Что такое витаминоподобние вещества? Тест-смужки «Биоскан»: які види існують і як ними користуватися?

    Голодування — як спосіб лікування цукрового діабету. Про засади методу, особливості та результати читайте в цій статті

    Варто використовувати замінник сукразіт? Користь і шкода сукразита.

    Повернутися до змісту

    Фізіологічна роль

    Холін (В4)

    Что такое витаминоподобние вещества?Холін згідно з недавнім дослідженням, є критично важливим вітаміноподібною речовиною, близьким за своїм значенням до вітамінів. У невеликій кількості Холін може бути синтезований печінкою (при участі вітаміну В12), але цієї кількості для потреб організму, як правило, недостатньо.

    Для діабетиків Холін надзвичайно важливий, оскільки бере участь у жировому обміні і є профілактичним засобом від атеросклерозу і інших патологічних змін судинної системи (докладніше про атеросклерозі можете почитати в цій статті). В ідеалі Холін повинен щоденно надходити в організм з їжею.

    Функції вітаміну В4 в організмі:

  • Входить до складу клітинних мембран, захищає стінки клітинних структур від руйнування;
  • Бере участь в обміні жирів – транспортує ліпіди з печінки, сприяє утилізації «шкідливого» холестерину, руйнує стінки судин, збільшує вміст «корисних» холестеринових сполук в організмі;
  • Є складовою частиною ацетилхоліну – найважливішого нейромедіатора, контролюючого функціональний статус головного мозку і нервової системи в цілому;
  • Має ноотропні та седативними властивостями, покращує увагу і пам’ять.
  • Что такое витаминоподобние вещества?Холін – один з небагатьох елементів, вільно проникають через гематоенцефалічний бар’єр (дана структура захищає головний мозок від коливань у складі крові, пов’язаних з харчуванням).

    Дефіцит холіну може спровокувати виразку шлунка, атеросклероз, непереносимість жирів, підвищення артеріального тиску, печінкову недостатність. У діабетиків нестача холіну може призвести до різних ускладнень судинного характеру – в тому числі локальних тканинних некрозам.

    Повернутися до змісту

    Цікаве за темою:  Надійний глюкометр eBsensor з дешевими смужками

    Інозит (В8)

    Что такое витаминоподобние вещества?Вітамін В8 міститься в нервової тканини, слізній і насінної рідини, входить до складу очного кришталика. Як і Холін, сприяє зниженню рівня шкідливих холестеринових кислот, володіє заспокійливою дією, регулює рухові функції кишечника та шлунка.

    Для діабетиків Інозит є особливо важливим елементом з наступної причини-прогресуючі патологічні процеси при ЦД призводять до пошкоджень нервових закінчень: встановлено, що біологічні добавки з вітаміном В8 здатні частково усунути ці пошкодження.

    Что такое витаминоподобние вещества?У вас діабет і ви не знаєте з чого почати? Для початку ознайомтеся з оглядовою статтею — «Все, що потрібно знати при діабеті»

    Грибкові захворювання — як боротися з ними і чому вони становлять небезпеку?

    Навіщо здавати аналіз сечі і як правильно його розшифрувати самостійно?

    Повернутися до змісту

    Біофлавоноїди (Вітамін Р)

    Біофлавоноїди складають групу речовин, в яку входять Рутин, Цитрин, Катехін, Гесперидин. Ці речовини виконують захисні функції в рослинних організмах, однак потрапивши в тіло людини, частково продовжують виконувати свої протекторні завдання.

    Біофлавоноїди:

    Что такое витаминоподобние вещества?

  • Перешкоджають проникненню в клітини збудників різних захворювань;
  • Зміцнюють капіляри, знижуючи проникність їх стінок;
  • Усувають патологічні кровотечі (зокрема, кровоточивість ясен);
  • Позитивно впливають на ендокринні функції;
  • Перешкоджають руйнуванню вітаміну С;
  • Підвищують стійкість до інфекційних патологій;
  • Стимулюють тканинне дихання;
  • Надають знеболюючу, седативну, гіпотензивну дію;
  • Є природними антиоксидантами і сприяють нейтралізації і виведення з клітин та тканин токсинів.
  • Оскільки ці речовини руйнуються під дією високої температури, слід вживати рослинні продукти, в яких вони містяться, у необробленому вигляді.

    Повернутися до змісту

    L-карнітин

    Деякі вчені відносять L-карнітин до вітамінів, але більшість поміщає дане з’єднання в групу вітаміноподібних речовин. Цей елемент частково може синтезуватися в печінці з глутамінової кислоти, але в основному надходить з продуктами харчування.

    Что такое витаминоподобние вещества?З’єднання активно використовується в спорті і культуризмі: воно володіє анаболічним дією і застосовується як складова частина дієти для усунення (перетворення в енергію) надлишків жирової тканини організму атлета. Фізіологічна роль L-карнітину – доставка жирних кислот для синтезу АТФ у мітохондрії («енергетичні станції» клітини).

    Дана речовина, таким чином, є універсальним засобом для покращення біоенергетичного стану організму при будь-яких хворобах і патологічних станах (наприклад, нервових і фізичних виснаженнях). Дефіцит Карнітину може призвести до поступового розвитку таких хвороб, як стенокардія, серцева недостатність, переміжна кульгавість.

    Цікаве за темою:  Як з'являється цукровий діабет?

    Повернутися до змісту

    Оротовая кислота (О 13)

    Вітамін О 13 бере участь у виробництві нуклеїнових кислот, стимулюючи тим самим синтез протеїну і процеси росту в організмі. Речовина покращує скоротливу функцію міокарда і роботу печінки, благотворно впливає на репродуктивні функції і розвиток плоду при вагітності.

    Повернутися до змісту

    Ліпоєва кислота

    Что такое витаминоподобние вещества?Вітамін N – сильний антиоксидант і протектор інших антиоксидантів. Перешкоджає зайвому утворення жирової тканини, тобто підтримує нормальний метаболізм – властивість, цінне для хворих на ЦД.

    Застосовується при синдромі хронічної втоми, атеросклерозі.

    Повернутися до змісту

    Пангамовая кислота

    В15 стимулює білковий синтез, нормалізує рівень холестерину, бере участь в процесах окислення, покращуючи засвоєння тканинами кисню, зменшує симптоматику стенокардії і серцевої астми, має детоксикаційні властивості.

    Что такое витаминоподобние вещества?Який глюкометр Акку-чек буде найбільш вигідною покупкою? Порівняльна характеристика глюкометрів Акку-чек

    Що таке макроелементи, які речовини до них відносяться і яка добова потреба в них?

    Торти для діабетиків — доступна радість! Який торт дозволений при діабеті і як правильно його приготувати?

    Повернутися до змісту

    Добова потреба та джерела

    У таблиці наведено усереднені добові кількості споживання вітаміноподібних речовин: не всі значення є встановленої медичної нормою.

    Вітаміноподібна речовина Добова норма Природні джерела
    Холін 0,5 г Жовток яєць, печінка, соя, пісне масло, пісне (нежирне м’ясо, зелені овочі, листя салату, зародки пшениці
    Інозит 500-1000 мг Печінка, пивні дріжджі, яловиче серце, диня, арахіс, капуста, зелень.
    Вітамін Р 15 мг Шкірка більшості плодів, коренеплодів і ягід, зелений чай, чорноплідна горобина, обліпиха, чорна смородина, шипшина, черешня.
    L-Карнітин 300-500 мг Сир, сир, м’ясо птиці, риба.
    Пангамовая кислота 100-300 мг Насіння соняшника, гарбуза, пивні дріжджі
    Оротовая кислота 300 мг Печінка, молочні продукти
    Ліпоєва кислота 5-25 мг Субпродукти, яловичина
    Вітамін U 300 мг Капуста, кукурудза, морква, салат, буряк
    Вітамін B10 150 мг Печінка, нирки, висівки

    Повернутися до змісту