Що не можна їсти при цукровому діабеті

Людям, страждаючим цукровим діабетом, необхідно дотримуватися спеціальної дієти, в основу якої входить заборона вживання небажаних продуктів. Дотримуватися правил відповідного раціону досить просто, важливо лише не вживати в їжу всі заборонені продукти, а основне меню важливо складати з рекомендованих страв.

При цукровому діабеті 1 та 2 типу дуже важливо по максимуму скоротити вживання легкозасвоюваних вуглеводів, а в деяких випадках пацієнтам рекомендується відмовитися від таких.

Для кожного діабетика дієта повинна складатися лише в індивідуальному порядку, займатися таким складанням повинен лікар-дієтолог. При виборі раціону для свого пацієнта фахівець в обов’язковому порядку враховує всі індивідуальні особливості будови організму (наявність зайвої ваги, алергічні реакції на ті чи інші продукти тощо), а також типаж основного захворювання (1 або 2 ступінь діабету, наявність супутніх хвороб, характер перебігу захворювання та інше), розраховує рекомендовану енергетичну цінність спожитих страв.

Особливості харчування при діабеті

Дотримання дієти для діабетика є першою умовою правильного лікування і нормального загального стану, так як рекомендований раціон допомагає організму хворого утримувати нормальну дозу рівня глюкози в крові.

1. При діабеті 1 типу під сувору заборону потрапляють ті продукти, які містять у своєму складі вуглеводи. При цьому, бистроусвояемие вуглеводи все ж іноді дозволяється вживати. Ця особливість є суттєвою, так як деяким категоріям хворих, наприклад, маленьким діткам, досить складно повністю виключити зі свого меню вуглеводи.
2. Для хворих, які страждають на цукровий діабет 2 типу, характерна наявність зайвої ваги. Для таких хворих під заборону вживання входять легкозасвоювані вуглеводи. Якщо хворому важко відмовитися від таких продуктів, то важливо скоротити їх вживання по максимуму.

Причини і симптоми цукрового діабету 2 типу. У чому їх специфіка, і є відмінності від симптоматики діабету 1 типу?

Для чого було введено поняття «хлібна одиниця»? Як застосовують ці знання діабетики? Детальніше читайте у статті «Хлібні одиниці при цукровому діабеті. Таблиця ХЕ«

Народна медицина в лікуванні цукрового діабету: кора осики — корисні властивості та рецепти.

У деяких випадках заборонені продукти для діабетиків можуть послужити їм добру службу. Наприклад, коли необхідно різко підвищити рівень цукристих речовин в крові, хворому потрібно всього лише з’їсти невелику кількість одного із заборонених страв. Але ця обставина стосується лише діабетиків, які страждають легкою формою захворювання.
Людям, страждаючим цукровим діабетом, потрібно завжди враховувати 2 основних правила харчування при зазначеному захворюванні:

Категорії продуктів, заборонених до вживання при цукровому діабеті

Солодкі страви

(мед, цукерки, варення, шоколад, морозиво). Всі перераховані страви у своєму складі мають легкозасвоювані вуглеводи, які завдають шкоди загальному стану діабетика.

Хліб і хлібобулочні вироби, приготовлені з листкового або здобного тіста.

У складі зазначених продуктів міститься велика кількість легкозасвоюваних вуглеводів, прийом яких категорично протипоказаний хворим на цукровий діабет 1 і 2 типів.

Діабетикам дозволяється їсти житній хліб або вироби, приготовлені з висівок, так як в хімічному складі зазначених продуктів не містить речовин, здатних різко підвищувати відсоток рівня цукру в крові.

Овочі, що містять у складі велику кількість вуглеводних і крохмалистих речовин

В даному випадку зазначені продукти їсти можна, але кількість їх споживання повинно бути строго обмеженим. Від картоплі необхідно повністю відмовитися діабетикам 2 типу.

Деякі фрукти

(виноград, родзинки, фініки, інжир, банани, суниця) — у вищевказаних фруктах міститься велика кількість легкозасвоюваних вуглеводних речовин, які викликають різкий стрибок глюкози в крові хворого при їх вживанні.

Діабетикам від зазначених фруктів необхідно повністю відмовитися. Всі інші види фруктових продуктів містять у складі легкозасвоювані вуглеводи, їсти їх діабетикам дозволяється, але порція прийому повинна бути обмеженою.

Насичені жири

(жирне м’ясо, будь-які молочні продукти з високим вмістом жиру, копчені страви) — зазначені продукти заборонено вживати людям, що страждають зайвою вагою при цукровому діабеті.

Насичені жири — це трудноусвояемая їжа для організму. У меню хворого цукровим діабетом взагалі не повинен бути присутнім яловичий, баранячий і свинячий жир.

Їжа швидкого приготування або фаст-фуди

дані ласощів необхідно повністю усунути з меню хворого на цукровий діабет. У складі усіляких фаст-фудів не міститься ніяких корисних компонентів, зате такі продукти містять у власному складі шкідливі вуглеводи, жирні речовини і хімічні прянощі, які негативно впливають на весь організм людини в цілому.

Фруктові соки

концентровані соки заводського приготування діабетикам строго протипоказані, так як у складі таких напоїв міститься цукор. Можна пити натуральні соки домашнього приготування, але розбавлені водою в рівних співвідношеннях. В отриману суміш не можна додавати цукор.

Яка середня тривалість життя діабетиків? Як допомогти собі продовжити життя і зробити її насиченою?

Про корисні властивості природного ліки муміє читайте в цій статті.

Катаракта як ускладнення цукрового діабету. Симптоми, лікування, профілактика.

Звичайно, повністю відмовитися від вказаних заборонених продуктів людині досить складно, тому їх включати в раціон діабетика можна, але кількості споживання заборонених продуктів повинні бути мінімальними і поодинокими. Тим не менш, важливо пам’ятати, що правильно складена дієта допомагає хворим страждаючим цукровим діабетом, відчувати себе в доброму фізичному стані, не допускати ускладнень і йти на вірному шляху до ефективного лікування захворювання.