Салат з тунця з овочами —


 

Це блюдо багатий білком і корисними жирами (адже риба ними славиться). Якщо салатну масу видавити на скибочки помідорів з допомогою кулінарного мішка, а потім прикрасити зеленню, то вийде відмінне блюдо для святкового столу.

Продукти:

  • консервований тунець (у власному соку) – 200 г;
  • помідори свіжі невеликі – 4 шт.;
  • селера – 1 стебло;
  • половина середньої моркви;
  • кріп подрібнений – 1 ст. л.;
  • цедра лимона терта – 1 ч. л.;
  • зубчик часнику;
  • майонез дієтичний – 3 ст. л.;
  • чорний мелений перець – на кінчику чайної ложки.
  • Готуємо:

    1. Рибу нарізати невеликими кубиками або шматочками, як зручно.
    2. Порізати скибочками помідори, кубиками – селеру, моркву натерти, розчавити часник.
    3. У мисці змішати всі інгредієнти, крім помідорів і риби.
    4. Розкласти салатну масу на помідорні скибочки, на кожному зверху викласти рибу. Страва має вистоятися годину в холодильнику під кришкою.

    Виходить чотири порції. Калорійність кожної – 281, БЖУ відповідно 20, 17,5 і 10 грамів. Якщо раціон не дуже строгий, можна додати до порції салату цільнозерновий хлібець, буде смачніше.

    Цікаве за темою:  Свербіж при цукровому діабеті у жінок: причини, симптоми, фото