Салат з шпинату, грейпфрута і авокадо —


 

Ніяких тварин інгредієнтів, значить, не доведеться турбуватися за рівень холестерину. А ще в цій страві – вітаміни і тільки корисні жири.

Продукти:

  • два пучка свіжого шпинату;
  • два грейпфрута;
  • одне авокадо;
  • оцет яблучний або малиновий – 2 ст. л.;
  • олія (бажано оливкова або авокадо) – 2 ст. л.;
  • звичний цукрозамінник – еквівалент їдальні ложки цукру;
  • вода – 1 ст. л.;
  • сіль морська.
  • Готуємо:

    1. Шпинат порвати руками (різати цю зелень не рекомендується в принципі, смак погіршується).
    2. Авокадо очистити від шкірки і кісточки, порізати невеликими шматочками.
    3. Грейпфрут очистити, розділити на часточки, кожну розрізати на чотири частини.
    4. Для соусу збити масло, оцет, воду, сіль і замінник цукру.
    5. Викласти нарізані інгредієнти в підходящу миску, залити соусом, перемішати. Витримати чверть години в холодильнику.

    Вийде 6 порцій красивого і корисного страви, на кожну припадає 140 ккал, 2 г білка, 10 г жирів, 14 г вуглеводів. В залежності від строгості дієти до порції салату можна додати цільнозерновий хлібець.

    Цікаве за темою:  Як зробити морозиво пломбір без цукру в домашніх умовах?