Салат з помідорів і моцарели


 

Мінімум інгредієнтів, простота приготування плюс активізація обмінних процесів і низька калорійність. У цьому салаті враховано все важливе для раціону діабетика!

Продукти:

  • 3 великих червоних помідора;
  • 15 листочків свіжого базиліка;
  • сир моцарела, знежирений, дрібно натертий – 1 ст. л.;
  • щіпка чорного меленого перцю;
  • оцет бальзамічний – півтори столових ложки.

    • Готуємо:

    1. У помідорів прибрати місце кріплення плодоніжки, розрізати на половинки, потім на часточки. Викласти на широке блюдо шаром. Збризнути половиною бальзамічного оцту.
    2. Листя базиліка порвати, якщо не хочеться – крупно нарізати. Викласти на помідорний шар, полити оцтом.
    3. Поперчити і посипати тертим сиром.

    Салат не потрібно перемішувати або залишати просочитися, він готовий відразу ж! Виходить 4 порції. Калорійність кожної – 34 ккал, БЖУ відповідно 2 г, 0,3 г і 7 р.

    Читайте також:
  • Оригінальний суп-пюре з авокадо, огірків і помідорів —
    • Цікаве за темою:  Кора осики при цукровому діабеті: користь, рецепти настоянок
    Поделиться с друзьями:
    © 2021 Всі права захищені