Салат з помідорів і моцарели
Мінімум інгредієнтів, простота приготування плюс активізація обмінних процесів і низька калорійність. У цьому салаті враховано все важливе для раціону діабетика!
Продукти:
Готуємо:
- У помідорів прибрати місце кріплення плодоніжки, розрізати на половинки, потім на часточки. Викласти на широке блюдо шаром. Збризнути половиною бальзамічного оцту.
- Листя базиліка порвати, якщо не хочеться – крупно нарізати. Викласти на помідорний шар, полити оцтом.
- Поперчити і посипати тертим сиром.
Салат не потрібно перемішувати або залишати просочитися, він готовий відразу ж! Виходить 4 порції. Калорійність кожної – 34 ккал, БЖУ відповідно 2 г, 0,3 г і 7 р.