Салат з морської капусти з цибулею


 

Для того щоб організм отримав в достатку вітаміни, а також інші корисні речовини, саме час приготувати смачний салат з морської капусти. Це ласощі можна і потрібно вживати при цукровому діабеті.

Інгредієнти:

  • морська капуста – 30 грам в замороженому вигляді;
  • 50 гр білокачанної капусти;
  • 10 г зеленої цибулі;
  • 30 грам свіжих огірків;
  • 5 г соняшникової олії.
  • Спосіб приготування:

    1. Необхідно розморозити морську капусту, опустивши її в холодну воду.
    2. Після цього капусту тонко нарізати і вариться у воді протягом п’ятнадцяти хвилин. Воду слід підсолити.
    3. Готова капуста відкидається на друшляк і охолоджується.
    4. Білокачанну капусту слід нашаткувати.
    5. Огірки нарізати соломкою.
    6. Зелений лук ріжеться тоненько, кільцями.
    7. Всі складові перемішуються.
    8. Салат заправляється олією.
    9. Подаючи на сто, потрібно посипати страву натертою морквою і дрібно нарізаною зеленою цибулею.

    Поживна цінність салату:

  • калорійність – 60 кілокалорій;
  • 1 грам білків;
  • 5 г жирів;
  • вуглеводи – 2,7 грама.
  • Цікаве за темою:  Бджолиний підмор для діабетиків