Салат з кольорової капустою, помідорами і зеленим горошком


 

Овочі дуже корисні – всім це відомо. При діабеті легкий салат з цвітної капусти і помідорів з зеленим горошком буде як не можна до речі. При хворобах печінки і серця, а також підвищеному холестерині це блюдо теж дозволено вживати.

Інгредієнти:

  • 85 грам цвітної капусти;
  • 30 грамів консервованого зеленого горошку;
  • свіжі помідори – 40 грам;
  • 10 грам зеленого салату;
  • 20 грам 20-відсоткової сметани.
  • Спосіб приготування:

    1. Цвітну капусту слід промити.
    2. Промитий качан опускається в киплячу воду і вариться чверть години, потім охолоджується.
    3. Відварена цвітна капуста розбирається на невеликі суцвіття.
    4. Томати слід порізати часточками.
    5. Зелений салат рветься руками.
    6. Далі зливається рідину з банки з горошком.
    7. Тепер суцвіття цвітної капусти з’єднуються з іншими інгредієнтами.
    8. Все змішується і заправляється сметаною.

    Поживна цінність салату наступна:

  • калорійність – 90 кілокалорій;
  • 2,6 грама білків;
  • 4 грама жирів;
  • вуглеводи – 10,7 грам.
  • Цікаве за темою:  Система моніторингу FreeStyle Libre Flash