Салат овочевий з сиром —
Погодьтеся, звучить незвично. Набагато звичніше бачити сир в якості інгредієнта десертів. Однак це блюдо не просто оригінальне – воно збалансоване і дуже корисне. Що і потрібно в раціоні діабетика.
Продукти:
Готуємо:
- Редис нарізати тонко, всі інші овочі – дрібно.
- Сіль змішати з майонезом, дати постояти.
- Сир ретельно віджати, додати до овочевої нарізці.
- Останній крок – салат заправити і прибрати в холодильник мінімум на чотири години. Перед подачею перевірити, немає чи рідини. З’явилася – краще злити.
Виходить 10 порцій. У кожній 8 г білків, 5 г жиру та 4 г вуглеводів. Калорійність – 87 ккал