Салат овочевий з сиром —

Погодьтеся, звучить незвично. Набагато звичніше бачити сир в якості інгредієнта десертів. Однак це блюдо не просто оригінальне – воно збалансоване і дуже корисне. Що і потрібно в раціоні діабетика.

Продукти:

Готуємо:

1. Редис нарізати тонко, всі інші овочі – дрібно.
2. Сіль змішати з майонезом, дати постояти.
3. Сир ретельно віджати, додати до овочевої нарізці.
4. Останній крок – салат заправити і прибрати в холодильник мінімум на чотири години. Перед подачею перевірити, немає чи рідини. З’явилася – краще злити.

Виходить 10 порцій. У кожній 8 г білків, 5 г жиру та 4 г вуглеводів. Калорійність – 87 ккал