Паровий шпинат з кунжутом в якості теплого салату


 

Якщо ви вирішили здивувати своїх рідних чимось новеньким, то приготуйте паровий шпинат з кунжутом – дуже смачно виходить. Крім того, для діабетиків таку страву можна вживати, адже в складі немає заборонених при цьому захворюванні продуктів.

Інгредієнти:

  • півкілограма свіжого шпинату, без стебел;
  • 1/8 частина чайної ложки пластівців червоного перцю;
  • половина чайної ложки темного кунжутного масла;
  • чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку;
  • столова ложка обсмаженого кунжутного насіння;
  • 1 ч. л. солі.
  • Спосіб приготування:

    1. В середню каструлю слід налити воду – шар товщиною від 5 до 8 сантиметрів. Встановіть сітку для варіння на пару. Покладіть перець і шпинат і нагрівайте до м’якості – на це буде потрібно 3-5 хвилин часу.
    2. Тепер настав час додати масло і сіль, а також сік лимона – все перемішайте.
    3. Перекладіть в посуд, в якому будете подавати на стіл. Посипати кунжутним насінням.

    Рецепт розрахований на 4 порції. Поживна цінність однієї порції наступна:

  • калорійність – 35 кілокалорій;
  • 3 г білків;
  • 4 г вуглеводів;
  • 2 г жирів;
  • холестерину і насичених жирів – немає;
  • 3 г харчових волокон;
  • 90 мг натрію.
  • Цікаве за темою:  Що повинен знати і вміти підліток з цукровим діабетом (Відео) | Цукор в нормі!