Оригінальний суп-пюре з авокадо, огірків і помідорів —
Це блюдо відмінно освіжає, так що рецепт підходить і для літніх днів, і для пересушеного радіаторами опалення зимового часу. Якщо суп розлити по келихах для коктейлів, він з легкістю прикрасить святковий стіл.
Продукти:
Готуємо:
- Огірки і авокадо очистити від шкірки, розрізати, видалити насіння/кісточку.
- Змішати огірки і авокадо з бульйоном, молоком, лимонним соком. Перелити масу в підходящу ємність, прибрати в холодильник.
- Поки пюре охолоджується, помідор очистити від шкірки, порізати дрібними шматочками.
- Зелену цибулю дрібно нарізати.
- Пюре розділити на 6 порцій, в кожну додати нарізаний помідор і зелений лук. Все готово.
У кожній порції 102 ккал, 5 г вуглеводів, 6 г жиру, 11 г вуглеводів.