Оригінальний капустяний салат —
Якщо взяти звичайні овочі і додати до них особливу заправку, то вийде відмінний нове блюдо. Ситне, але без зайвого навантаження на шлунок, і до того ж гарне на вигляд. Особливо якщо подавати в скляному посуді.
Продукти:
Готуємо:
- Капусту досить нашаткувати, моркву крупно натерти, кріп дрібно порубати. Скласти в миску, розмішати руками, хай постоїть.
- Часник подрібнити або розчавити, посолити, розмішати, нехай теж постоїть.
- В окремому посуді змішати сметану і майонез, сік ананаса, оцет, в самому кінці додати часник і збити заправку віночком або міксером. Соус повинен загуснути.
- Заправити салат, ретельно розмішати, поперчити, знову вимішати. Можна прикрасити гілочкою петрушки.
12 порцій звичних овочів під незвичайною заправкою готові! На кожну порцію – 60 ккал, 2 білків, 1 г жиру, 12 г вуглеводів.