Незвичайний суп з редькою —


 

Що зазвичай готують з редьки? Найчастіше якийсь найпростіший салат. Однак цей східний рецепт не просто визнаний дієтичним. Його можна порекомендувати подругам, які бажають отримати тонку талію. Не випадково в ньому зовсім небагато вуглеводів і калорій. А ось овочі наситять суп вітамінами

Продукти:

  • бульйон курячий (без жиру, несолоний) – 2 літри;
  • свіжі гриби (які подобаються) – 2 склянки;
  • дві невеликі редьки;
  • капуста пекінська рубана – 3 склянки;
  • натуральний соєвий соус – 2 ст. л.;
  • корінь імбиру тертий – 2 ст. л.;
  • червоний перець, бажано пластівцями – третина чайної ложки.
  • Готуємо:

    1. Курячий бульйон довести про кипіння.
    2. Викласти в каструлю нарізані шматочками гриби і редьку, вилити соєвий соус, додати імбир і червоний перець. Накрити каструлю кришкою і витримати годину на слабкому вогні.
    3. В кінці приготування покласти в суп пекінську капусту, розмішати суп і дати 10 хвилин настоятися.

    Вийде відразу 10 порцій. У кожній 35 ккал, 4 г білка, 1 г жиру, 3 г вуглеводів

    Цікаве за темою:  Капустяний салат з цибулею і огірками -