Наскільки корисна оливкова олія при діабеті?


 

Оливкова олія – унікальний продукт, про який написано багато позитивних відгуків. Воно активно використовується в кулінарії, медицині і косметології, надає позитивну дію на організм людини. Його часто вживають при різних захворюваннях, оскільки воно містить у своєму складі безліч вітамінів і мінералів. У цій статті пропонуємо поговорити про те, чи корисно оливкова олія при цукровому діабеті, про те, як його правильно вживати і в яких кількостях.

Чи можна вживати олію при діабеті і чому?

Оливкова олія практично повністю засвоюється організмом, а значить, корисні мікроелементи, що знаходяться в ньому, будуть діяти максимально ефективно.

Масло містить у своєму складі ненасичені жири, сприяє зниженню рівня цукру в крові, кращою сприйнятливості організмом інсуліну і саме тому його рекомендують додавати в свій щоденний раціон. Ідеально, якщо людина, хвора на діабет, повністю замінить їм рослинне масло.

Оливкова олія містить в своєму складі комплекс вітамінів:

  1. Холін (вітамін В4);
  2. Вітамін А;
  3. Філохінон (вітамін К);
  4. Вітамін Е.

Насколько полезно оливковое масло при диабете?Причини і симптоми діабету 2 типу, чим відрізняється від симптоматики діабету 1 типу?

Гліформін при цукровому діабеті. Детальніше читайте в цій статті

Гімнастика для діабетиків, докладніше тут http://saydiabetu.net/lechenie/profilaktika/sport/gimnastika-dlya-diabetikov/

Крім вітамінів в його складі містяться жирні кислоти, а також набір мікроелементів: натрій, калій, кальцій, фосфор, магній. Кожний вітамін виявляє свій вплив на процеси, що протікають в організмі, і є необхідним для людей, хворих на діабет:
Насколько полезно оливковое масло при диабете?

  • Вітамін B4 дозволяє значно знизити потребу організму в інсуліні при діабеті першого типу, а при діабеті 2 типу зменшує рівень надлишкового інсуліну;
  • Вітамін А, за деякими даними, допомагає організму підтримувати рівень цукру в крові на певному рівні, в результаті чого він починає ефективніше витрачати інсулін;
  • Вітамін К також важливий для ефективного регулювання рівня цукру;
  • Вітамін Е – антиоксидант, універсальний вітамін, він уповільнює процеси окислення жирів, позитивно діє на кров, знижує тяжкість ускладнень і потребу в інсуліні.
  • Цікаве за темою:  Ниркова недостатність при діабеті

    Всі мікроелементи, а саме натрій, калій, кальцій, фосфор, магній також надають позитивний вплив на організм при цукровому діабеті, деякі з них доповнюють один одного, підсилюючи ефект.

    Ніж оливкова олія відрізняється від соняшникової?

    Оливкова олія відрізняється від соняшникової декількома властивостями:
    Насколько полезно оливковое масло при диабете?

    1. Краще засвоюється;
    2. При приготуванні їжі в ньому утворюється набагато менше шкідливих для здоров’я речовин;
    3. У маслі міститься оптимальна для людського організму поєднання жирів омега 3 і омега 6;
    4. Оливкова олія активніше застосовується в косметології та медицині.

    Глікемічний індекс масла і хлібні одиниці

    Глікемічним індексом називається показник, який вказує на те, наскільки піднявся цукор в крові після вживання в їжу певних продуктів. Важливо включати в раціон продукти з низьким ГІ, оливкова олія ідеально відповідає цим вимогам, оскільки його індекс дорівнює нулю.

    Насколько полезно оливковое масло при диабете?Хлібними називають одиниці, якими вимірюють кількість споживаних вуглеводів в їжу. Хворі на діабет повинні обмежувати кількість вступників в організм вуглеводів, щоб підтримувати рівень цукру в крові на оптимальному рівні і нормалізувати обмін речовин. 1 хлібна одиниця = 12 р. вуглеводів. В оливковій олії вуглеводи відсутні, тому воно відмінно підходить діабетикам.

    Оливковою олією необхідно заправляти салати, додавати за смаком в приготовані страви. В день потрібно споживати певний обсяг масла в залежності від виду діабету і рекомендацій лікуючого лікаря, зазвичай це 3-4 столові ложки.