М’ясний пиріг на кефірі —


 

Цільнозернові борошно для тіста і ніжна телятина без єдиної краплі жиру. Варто взяти ці продукти за основу, і можна готувати справжній пиріг. Він смачний і анітрохи не порушить діабетичної дієти.

Продукти:

  • борошно цільнозернові – 1 ст.;
  • кефір – 1 склянка;
  • 2 яйця;
  • цибульні ріпки – 3 шт.;
  • фарш з яловичини – 300 г;
  • масло рослинне – 1 ст. л.;
  • щіпка соди, сіль за смаком.
  • Готуємо:

    1. Щіпку соди додати в кефір, залишити постояти.
    2. Розігріти рослинне масло, зовсім трохи обсмажити дрібно нарізаний цибулю, викласти фарш, посолити, можна додати улюблені прянощі.
    3. У кефір додати борошно, яйце, посолити.
    4. Взяти досить глибоку форму, вилити половину тіста, покласти начинку, залити другою половиною тіста.
    5. У розігріту (180 градусів) духовку поставити пиріг. Витримати 20 хвилин, вийняти, проткнути в декількох місцях зубочисткою або виделкою. Поставити пиріг в духовку ще на 20 хвилин.

    Відмінне і шалено смачне блюдо готове. Воно ідеально для першої половини дня, коли людині потрібні сили. На 100 грамів пирога доводиться 178 ккал, 9,3 г білків, 9,2 г жирів, 13,8 г вуглеводів

    Цікаве за темою:  Пронос при цукровому діабеті: причини, небезпеки, лікування