Морквяне печиво —

При діабеті все солодке повинно бути як мінімум нешкідливим. А ось печиво з моркви ще й корисно – вітамінами, каротином, а також простотою приготування.

Продукти:

Готуємо:

1. Моркву дрібно потерти. Змішати з цукрозамінником, яйцем, маслом і ваніллю.
2. Змішати борошно з розпушувачем, поступово додати в морквяну масу, щоб не утворилися грудки.
3. Сформувати печиво, як більше подобається. Випікати 25 хвилин, температура духовки 180 градусів.

На 100 г печива припадає 4,4 г білків, 18 г жиру, 11 г вуглеводів, 234 ккал. В печиво можна додавати родзинки, горіхи, зрозуміло, з перерахунком харчової цінності.