Можна їсти сливи при цукровому діабеті: особливості вживання


 

Цукровий діабет будь-якого типу не є захворюванням, яке забороняє вживання фруктів і солодощів з них. Так, кількість повинна бути знижена, так як кількість цукру в них відносно велика, але це не означає, що потрібно виключати з раціону повністю. Важливо є різноманітні фрукти, так як вони містять необхідні живильні речовини, мікро та макроелементи, вітаміни, які не синтезуються в нашому організмі, тому важливо їх надходження з їжею. До найбільш корисних фруктів можна віднести сливу. Її корисні властивості зберігаються навіть після сушіння і приготування для варення. Сливи при цукровому діабеті можна і потрібно їсти, важливо тільки стежити за кількістю.

Склад

Незважаючи на те що слива — це фрукт, вміст білків і жирів перевищує 0,5 г на 100 р. Але це мінімальна кількість не враховується ні при діабеті, ні при правильному харчуванні. Більша увага приділяється вуглеводів, які містяться в кількості 11 г, 12% з яких становить глюкоза і сахароза.

Калорійність 100 г сливи близько 45 ккал, що вважається відносно невеликою величиною. Крім білків, жирів і вуглеводів зливу містить харчові волокна, які уповільнюють всмоктування глюкози в кишечнику (що важливо для діабету будь-якого типу) і покращує моторну функцію кишечника. До корисних речовин можна віднести натрій, магній, йод, залізо, вітамін А, С, Е і Р, цинк.

Вплив на організм

Регулярне вживання сливи не залишиться непоміченим для багатьох органів і систем.

  1. Мікро — і макроелементи, особливо такі, як магній, натрій, залізо запобігають запалення суглобів і розвиток остеопорозу.
  2. Позитивний вплив на печінку буде проявлятися у вигляді покращеного виведення шлаків і токсинів з організму.
  3. Зливу містить у своєму складі антиоксидантні речовини, які попереджують розвиток ускладнень цукрового діабету.
  4. Зміцнення імунітету дуже важливо для осіб, які страждають на діабет, так як захворювання послаблює імунну систему, а організм більш схильний до простудних захворювань.
  5. Слива корисна при вже наявних простудних захворюваннях, вона допомагає прискорити процес одужання.
  6. Для людей, що страждають запорами, проносний ефект сливи буде дуже корисний. Однак, діабетикам не варто зловживати цим методом.
  7. Невеликий ефект буде спостерігатися зниження тиску, так як слива володіє сечогінною дією.
Цікаве за темою:  Підвищений цукор у крові при вагітності: причини, симптоми, лікування

Зливу при цукровому діабеті

Можно ли есть сливи при сахарном диабете: особенности употребления

Ефекти, які пов’язані з діабетом будь-якого типу:

  • підвищує тонус і перешкоджає проникненню інфекції в організм;
  • підвищення регенеративної здатності тканин;
  • покращує кровопостачання у кровоносних судинах;
  • підвищує еластичність судинної стінки і шкіри;
  • поліпшується зір.
  • Сливу можна їсти не тільки в сирому вигляді. Термічна обробка не сприяє втрати корисних властивостей, тому навіть компоти, варення і соуси будуть володіти всіма необхідними мікро і макроелементами, необхідними для організму. Регулярне вживання цього фрукта допоможе не тільки зупинити прогресування діабету, але і прибере симптоми і супутні захворювання.

    Як правильно їсти сливу при діабеті

    Її вживання можливо, але має бути обмеженим. Існує думка, що кисла зливу містить не там багато глюкози і сахарози, чим солодка, а, значить, її можна з’їсти набагато більше. Однак, це вважається помилковим думкою. Кислий смак обумовлений високим вмістом окисляючих речовин. Тому вміст цукру в кожній зливі приблизно однакове. Різниця лише в тому, наскільки багато кислоти міститься.

    Для діабету будь-якого типу рекомендується вживати не більше 150 г слив в добу. Набагато краще їсти її в першу половину дня, щоб цукру встигли витратитися на енергію, а не піти в жир. Але при цьому повинен бути постійний контроль цукру в крові, особливо при першому типі.

    Можно ли есть сливи при сахарном диабете: особенности употребления

    Дізнаватися кількість ккал і вуглеводів недостатньо, для діабетиків також важливо знати глікемічний індекс сливи та її похідних. Чим нижче цей показник, тим повільніше буде всмоктуватися в кров глюкоза.

    Глікемічний індекс свіжої сливи дорівнює 22, в той час як чорнослив має всі 33 бали. Однак, варто зауважити, що зливу у висушеному стані більш корисна для хворих на діабет, так як має в своєму складі більшу кількість клітковини, яка розбухає в шлунку і уповільнює всмоктування глюкози в кишечнику. Варення і компоти краще робити з цукрозамінниками або повністю без цукру.

    Цікаве за темою:  Цукровий діабет 1 і 2 типу: відмінності, особливості типів

    При діабеті будь-якого типу можна їсти сливи, але варто пам’ятати, що це калорійний, солодкий фрукт. Тому рекомендується їсти небудь один вид фруктів, або різні, але в мінімальних кількостях, щоб у сумі не було надто великої кількості глюкози і сахарози, що не зможе переробити невелика кількість інсуліну.