Можна їсти помідори при цукровому діабеті: користь продукту, поради


 

При цукровому діабеті 1 та 2 типу дуже важливо правильно підібрати дієту, виходячи з типу недуги, ваги пацієнта, а також його віку і способу життя. Також не менш важлива ступінь фізичних навантажень. Слід урізноманітнити раціон, тому необхідно знати, які продукти можна їсти і їх кількість. Але чи можна їсти помідори при цукровому діабеті?

Користь овочу

Помідори – корисний овоч, який не тільки можна, але і потрібно вживати в їжу. Це справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, у якому міститься дуже мало цукру – всього 2,6 грама. Присутність води, білків, вуглеводів, калорійність томатів наступні:

  • вода – 79,5;
  • білки – 0,5;
  • вуглеводи – 4,5;
  • калорійність в 100 грамах – 19.
  • У свіжих помідорів глікемічний індекс досить невеликий за показниками – 10. Так що, сміливо можна вживати в їжу помідори тим, хто страждає «солодкої» хворобою. Та й взагалі цей овоч підійде всі, хто бажає скинути зайву вагу. Його можна їсти в необмеженій кількості.

    Томат має досить різноманітні корисні властивості.

    1. У складі є лікопін, який надає могутню антиоксидантну дію. Завдяки цій властивості стає можливим активно боротися з порушеннями в роботі серця і судин.
    2. Помідори містять у достатній кількість фітонциди – речовини, які надають антибактеріальну дію. Це прекрасний захист від запалень.
    3. При цукровому діабеті будь-якого типу томати відіграють досить важливу роль – це активні помічники для налагодження в роботі нервової системи. Серотонін, який є у складі цього овоча, покращує настрій.
    4. Кров розріджується, не утворюються тромби.
    5. Томати допомагають організму швидко позбутися від почуття голоду, насититися. Хром, що міститься в ньому, творить справжні дива в цій області. Не дарма безліч дієт не може обійтися без помідорів в меню.
    6. При цукровому діабеті 1 та 2 типу важливо мінімізувати шкідливий холестерин. Для цього досить корисно є такі смачні і апетитні овочі, як помідори.
    7. Цей плід нормалізує тиск.
    8. Помідори активно знижують ризик розвитку онкозахворювань.
    9. Очищення печінки – ще одна корисна властивість цього продукту.
    Цікаве за темою:  Як контролювати артеріальний тиск при діабеті?

    Користь соку

    Можно ли есть помидори при сахарном диабете: польза продукта, совети

    Сік з цих соковитих плодів – відмінний вибір для діабетиків, адже він не порушує показник рівня цукру.

    При цукровому діабеті першого і другого типу томатний сік особливо корисно пити представницям слабкої статі, адже завжди хочеться залишатися молодою, красивою. Помідори – активні захисники для шкіри від негативного впливу ультрафіолетових променів. Вони допомагають зберегти покрив молодим.

    Можна пити томатний сік тим, хто хоче обмежити себе від ранніх вікових змін стану шкіри. Якщо щодня їсти хоча б п’ятдесят п’ять грам пюрешки з томатів, то шкіра стане пружною, бархатистою вже через кілька місяців.

    Для довгого зберігання овочеве пюре не годиться, тому доречно використовувати його як маску на обличчя. Лікопін, який томати містять у складі, має виражений омолоджуючий ефект.

    Для діабетиків в літньому віці можна є такі овочі – взагалі у будь-якому віці і звичайні помідори, томатний сік приносять тільки користь. Завдяки мінімальному вмісту пуринів в томатах, ці овочі можна їсти кожен день без побоювань при цукровому діабеті будь-якого типу.

    Як правильно вживати томати

    Можно ли есть помидори при сахарном диабете: польза продукта, совети

    Безумовно, помідори можна і навіть потрібно їсти діабетикам, так само як і томатний сік. Але в будь-якому випадку необхідно щоденно контролювати споживання цього продукту. Глікемічний індекс досить низький, але щодня дозволяється їсти не більше 300 грам цього смачного овоча. Якщо надмірно щодня вживати томатний сік або свіжі помідори, то в результаті можливі порушення шлунково-кишкового тракту.

    Складаючи раціон щодня, слід враховувати не тільки калорійність, але і кількість вуглеводів.

    При першому типі хвороби дозволяється вживати продукти з вмістом вуглеводів. Коли в раціон включаються томати, сік з цих овочів, слід контролювати рівень глюкози.

    Цікаве за темою:  Як пов'язані низький цукор у крові і проблеми з пам'яттю?

    Для тих, у кого діабет 2 типу, дуже важливо виключити з вживання в їжу, в якій багато бистроусвояемих вуглеводів. Якщо при «солодкої хвороби» присутній ще й ожиріння, то це ще важливіше зробити – чим швидше, тим краще.

    Помідори для діабетиків другого типу слід їсти свіжими. Маринування і консервація – табу. Сік теж корисний і дозволений до вживання.

    У помідорах багато клітковини, в результаті краще працюють органи травлення – їжа швидше засвоюється. Цілком доречно їсти салати зі свіжих помідорів. Якщо додати зелень і інші корисні овочі – буде ще смачніше. Саме час додати огірочки і капусту, адже це теж дозволені при діабеті продукти, їх доречно комбінувати з томатами. В якості заправки найкраще підійде соняшникова олія – буквально ложечка.

    З томатів можна зробити швидко і легко смачний сік або підливу, пюрешку або пасту. Вони чудово можуть стати заміною соусам і різних кетчупам. Для приготування смачного томатного пюре доречно використовувати блендер. Крім того, цілком доречно протерти м’якоть крізь сито. Також соуси власного приготування припадуть як ніколи до речі.

    Томат для тих, хто хворий на діабет – дуже корисний продукт. Але в будь-якому випадку є його слід в допустимих обсягах. Тому варто проконсультуватися з лікарем з приводу того, скільки доречно в день вживати томатів. Доктор допоможе вибрати необхідну норму при цукровому діабеті будь-якого типу, при цьому стає можливим захистити себе від негативних проявів, який цілком вірогідні при надмірному споживанні продукту.