Квашена капуста з ананасом: рецепт для справжніх гурманів


 

Відмінним вибором при діабеті стане таке блюдо, як квашена капуста з ананасом – і смачно, і корисно. Рецепт досить простий, готується дуже швидко. Можна порадувати всю сім’ю цими ласощами.

Інгредієнти:

  • пакет квашеної капусти;
  • солодкий зелений перець, тонко порізаний;
  • банку ананасів без цукру 600 г – розім’яти;
  • знежирений майонез – пара столових ложок;
  • винний оцет – 1 ст. л.;
  • чайна ложка діжонської або медової гірчиці;
  • 2 пакетика цукрозамінника – «Splenda» або «Equal»;
  • сіль і мелений чорний перець – на ваш смак.
  • Спосіб приготування:

    1. Квашену капусту слід змішати з зеленим перцем, ананасом з рідиною.
    2. Окремо слід перемішати майонез, оцет, гірчицю, цукрозамінник, сіль і чорний перець. Ця заправка додається в капустяну суміш, приготовану в кроці 1, добре перемішується.
    3. Охолодіть протягом кількох годин – можна залишити на ніч. Перед подачею на стіл ще раз перемішайте.

    Рецепт розрахований на 8 порцій. Поживна цінність одне порції наступна:

  • калорійність – 60 кілокалорій;
  • 1 г білків;
  • 12г вуглеводів;
  • жирів і холестерину – немає;
  • 2 г харчових волокон;
  • 10 мг натрію.
  • Цікаве за темою:  Живи сьогодні! Живи зараз! | Цукор в нормі!