Крабовий плов з імітації крабового м’яса


 

Для діабетиків дуже важливо правильно харчуватися, щоб не допускати стрибків показників рівня цукру в крові. Але це не означає, що не можна готувати смачні ласощі при цьому захворюванні. Так, крабовий плов займе почесне місце серед інших страв на вашому столі.

Інгредієнти:

  • оливкова олія – 1 ст. л.;
  • подрібнений часник – 3 зубчики;
  • 1/2 солодкого, дрібно порізаного перцю;
  • подрібнена середня головка цибулі;
  • рубана петрушка – пару столових ложок;
  • томатний соус – півтори склянки;
  • 1 банку артишоків 360 г – рідина злити, залишивши чверть;
  • половина банки дрібних чорних маслин – рідина злийте і збережіть;
  • 240 г імітації крабового мяса;
  • варений коричневий рис – 4 склянки.
  • Спосіб приготування:

    1. На розпеченому олії у великій сковороді потрібно обсмажити до м’якості часник з перцем і цибулею.
    2. Додайте петрушку, томатний соус, артишоки і маслини з рідиною, крабове м’ясо.
    3. Прогрійте на середньому вогні. Всипте рис і ретельне все змішайте.

    Рецепт розрахований на 6 порцій. Поживна цінність однієї порції наступна:

  • калорійність — 285 кілокалорій;
  • 10 г білків;
  • 53 г вуглеводів;
  • 6 г жирів, у тому числі 1 г насичених;
  • 5 мг холестерину;
  • 9 г харчових волокон;
  • 625 мг натрію.
  • Цікаве за темою:  Аналізи крові на протромбін та фібриноген