Кориця: користь і протипоказання
За статистичними даними кількість всіх людей з цукровим діабетом на сьогоднішній день неухильно наближається до позначки в 300 мільйонів чоловік.
Захворювання це практично невиліковне, але хвора людина може чудово себе почувати при постійному дотриманні кількох умов:
Чимало позитивних відгуків можна почути від пацієнтів з цукровим діабетом про таку всім відомої приправі як кориця. Східна пряність використовується в різних варіантах, додавати її можна в випічку, напої і різні самостійно приготовані страви.
Корисні властивості кориці
Кориця – це запашна спеція, що відноситься до сімейства лаврових. З давнину його використовували не тільки для додання особливого, характерного смаку стравам, але і як лікувальний засіб проти багатьох хвороб.
Цілющі властивості кориці пояснюються входять до її складу мікроелементами:
Завдяки одночасного впливу всіх знаходяться у прянощі хімічних складових кориця чинить на організм:
Основні причини виникнення цукрового діабету — дізнайтеся про це зараз і попередьте поява хвороби!
Як застосовується лавровий лист в лікуванні цукрового діабету читайте в цій статті.
Що таке нецукровий діабет — подробиці в статті http://saydiabetu.net/vidy-i-tipy/nesaxarnyj-diabet-chto-eto-takoe/
Кориця в лікуванні цукрового діабету
Позитивні властивості кориці при її використанні при цукровому діабеті пояснюються входять до її складу особливою речовиною — фенолом, йому приписують такі властивості:
Постійне використання кориці підвищує чутливість клітин і тканин до інсуліну, а це допомагає кращому впливу на організм цукрознижувальних препаратів. Пряність очищає судини, прибирає токсини, нормалізує травлення їжі, а це все позначається на зниженні ваги. Для хворих на цукровий діабет ожиріння не допустимо, а введення низькокалорійної прянощі допомагає тримати вагу під контролем.
Кориця при цукровому діабеті. Як приймати?
Ендокринологи рекомендують вживати в день приблизно половину чайної ложки порошку кориці. Додати приправу можна в випічку, другі страви, напої. Існують і певні рецепти з пряністю, які використовуються спеціально в лікуванні цукрового діабету.
Корично-медовий чай. Необхідно змішати ложку спеції з двома ложками розтопленого меду, після чого ця суміш заливають теплою водою (температура не повинна перевищувати 60 градусів). Через 30 хвилин приготовлений настій ставлять у холодильник, а на наступний ранок випивають половину склянки перед сніданком. Решту потрібно пити перед сном.
- Чай чорний з корицею. У 150 мл неміцного, свіжозавареної чорного чаю потрібно всипати 1/частина маленької ложечки порошку прянощі. Через 8 хвилин такий ароматний чай потрібно випити. Цей напій прискорює обмінні реакції майже у 20 разів і тому його вживання після їжі дозволяє контролювати вміст глюкози.
- Кефір з корицею від діабету. Потрібно половина чайної ложки подрібненого на тертці шматочок кореня імбиру, цю масу змішують з рівною кількістю кориці. Після цього суміш заливається склянкою свіжого, бажано домашнього кефіру. Додатково в суміш рекомендується додати один грам (на кінчику ножа) червоного перцю. Приготовану суміш рекомендується випивати до їжі в ранкові години. Кефірно-коричнева склад допомагає регулювати обмін речовин, помітно знижує апетит і знижує накопичення глюкози в крові.
Використовуючи корицю можна забувати про медикаментозному лікуванні цукрового діабету. Додаткові методи терапії все-таки не замінюють основні!
Протипоказання
Будь-яка пряність крім корисного впливу на організм може і нашкодити, якщо не враховувати деякі протипоказання. Корицю не рекомендується вводити в свій раціон в наступних випадках:
При першому вживанні рецептів на основі кориці необхідно уважно стежити за своїм самопочуттям і фіксувати всі зміни, що відбуваються. Це допоможе зрозуміти, як пряність впливає саме на ваш організм.
Топінамбур в раціоні діабетика. У чому його практична користь?
Що таке гіперглікемія і які її симптоми читайте тут.
Кориця або кассія
Кориця і касія часто продаються під виглядом однієї спеції, але властивості цих двох спецій дещо відрізняються.
Кориця
Справжня кориця виходить з такої рослини, як Cinnamomum zeylanicyn, воно виростає в Індії і на островах Шрі-Ланки. Ця спеція найдорожча і володіє вираженими цілющими властивостями, тобто саме її необхідно купувати для відновлення здоров’я при цукровому діабеті. Касія
Касію отримують з дерев Cinnamomum aromaticum, ростуть вони в Китаї, Індонезії. Цю спецію отримують з кори вікових дерев, і вона коштує менше і менше корисна для організму. Виробник прянощів обов’язково повинен вказувати, з чого вона зроблена на упаковці. Природно, що це не завжди дотримується і купити не те що потрібно може кожна людина.
Тому краще всього купувати корицю в паличках, вона має кілька відмітних характеристик:
Якщо ви придбали якісну корицю, то намагайтеся надалі купувати її в цьому ж місці. Постійних покупців продавці зазвичай не вводять в оману.
Для чого ще використовується кориця
Свіжий коричнева порошок допомагає не тільки хворим на цукровий діабет. Цю пряність можна використовувати для лікування багатьох захворювань і як зовнішній засіб для відновлення структури волосся і поліпшення стану шкірного покриву обличчя.
У свіжої кориці злегка солодкуватий аромат, тому не соромтеся оцінити по запаху пряність перед покупкою. Спеція в порошку зберігається не більше шести місяців, а пряність в паличках зберігає свої властивості не менше одного року. Зберігати краще корицю в герметично закритих банках в прохолодному місці. З паличок кориці в будь-який момент можна приготувати порошок, тому краще всього купувати пряність саме в такому вигляді.