Кизил при цукровому діабеті: користь, як приготувати і є


 

Смачна кисло-червона ягода, відрізняється довгастою формою і схожа на таблетку – мова йде про ягоді з екзотичною назвою кизил, при цукровому діабеті вона незамінна завдяки масою цілющих властивостей. Діабетики ведуть суворий контроль за раціоном, при цьому дотримуючись обмежень у вживанні солодкого, в результаті відчувається дискомфорт. Що стосується цукрозамінників, то їх прийом здатний викликати негативні наслідки в людському організмі. Тому задовольнити потребу в солодкому допоможе вживання кизилу.

Користь кизилу при СД

У складі предостатньо фруктози. Те ж можна сказати і про глюкози. У списку слід додати яблучну кислоту та азотисту. А ще нікотинову. Є тут і барвні, дубильні речовини. Це далеко не весь перелік складу. Всі складові корисні для здоров’я. Завдяки цьому при вживанні кизилу спостерігаються ефективні результати в боротьбі з СД:

  • мінімізується об’єм глюкози в крові;
  • посилюється ферментативна функція органу – мова йде про підшлунковій залозі;
  • метаболізм приходить в норму;
  • поліпшується травлення;
  • перистальтика кишечника нормалізується;
  • організм стає стійким до простудних хвороб і інфекцій завдяки тому, що переконливо підвищуються імунні сили в організмі.
  • Подібне поєднання цілющих характеристик дає привід для того, щоб включити смачну ягоду в медикаменти, які використовуються при лікуванні ЦД.

    З корисних властивостей слід виділити такі:

  • це відмінний протизапальний засіб;
  • чинить бактерицидну дію;
  • знижує підвищену температуру;
  • прекрасний жовчогінний засіб;
  • сечогінну дію;
  • противоцинготная ягода.
  • При вживанні кизилу підвищується імунітет, гемоглобін у крові. Нормалізується кров’яний тиск, в тому числі і в судинах в головному мозку. Проходять головні болі, зміцнюють кровоносні судини, капіляри. Ягода протидіє розвитку атеросклерозу. Те ж стосується і СД.

    Як правильно зробити компот і настій

    Кизил при сахарном диабете: польза, как приготовить и есть

    Якщо хворому на діабет здаються несмачними ягоди кизилу, завжди є можливість приготувати смачний і корисний кизиловий компот. Те ж стосується настоянки. Ці напої містять в собі всі корисні властивості цієї ягоди. З їх допомогою стає можливим швидко і просто відмінно втамувати спрагу.

    Цікаве за темою:  Чи беруть в армію з цукровим діабетом: основні аспекти питання

    Для приготування компоту не потрібно бути професіоналом – все досить просто і легко. Буде потрібно пара склянок промитих ягід на три літри води – після кипіння, продовжувати готувати ще близько трьох хвилин часу. Слід десять грам плодів у висушеному вигляді запарити у двохсот п’ятдесяти мілілітрах окропу.

    Для того, щоб на належному рівні підтримувати показники цукрів, подібні напої, відвари слід вживати по двісті мілілітрів, замінивши чай. Пити напій слід між прийомами їжі – в перервах.

    Як засушити кизил

    Свіжі фрукти і ягоди у разі тривалого зберігання втрачають свої цілющі властивості. Це стосується вітамінів, а також мінералів. Для того щоб максимально зберегти їх, досить висушити плоди.

    Дуже важливо, щоб у діабетиків був висушений кизил. Його завжди можна вживати замість цукерок – коли хочеться солодкого, ця ягода просто незамінна. Краще всього заздалегідь заготовити кизил, адже у висушеному вигляді в ньому залишається по максимуму весь корисний склад вітамінів.

    Кизил при сахарном диабете: польза, как приготовить и есть

    Для сушіння використовують стиглі ягоди – важливо, щоб вони були не переспевшими. Кісточки видаляти не потрібно. Адже саме в них зосереджені всі лікувальні властивості.

    Простим є процес сушіння. Спочатку слід перебрати ягоди, потім відсортувати їх – зіпсовані слід прибрати. Інші розкладають на папері – досить щільною. Можна також використовувати для цього тканину. Періодично помішувати ягоди, щоб вони поступово подвяливались – все це робиться на відкритому повітрі.

    Під час сушіння обов’язково потрібно захищати ягоди від променів сонця. На ніч ягоди заносять в приміщення. Існують спеціальні прилади, за допомогою яких стає можливим сушити ягоди. Те ж стосується фруктів та овочів. У такий сушінні кизил теж можна засушити. При цьому температурний режим повинен бути від п’ятдесяти до сімдесяти градусів.

    Коли плоди будуть повністю висушені, їх потрібно зберігати в темному місці – там, де прохолодно. Краще всього тримати їх в полотняному мішечку. також для цієї мети підійде коробка з картону.

    Сухі кизилові ягоди набагато солодший, чим сваще. Вони припадуть до смаку всім без винятку – і малюкам, і дорослим. Кизил чудово замінимо цукерки. Для приготування киселю або компоту це незамінна ягода. Те ж стосується соусів, а також чаїв.

    Цікаве за темою:  Як ми провели минулі вихідні | Цукор в нормі!

    Глікемічний індекс і калорійність кизилу

    Це дуже важливі характеристики для діабетиків. Показник ГІ для цієї ягоди становить близько двадцяти п’яти. Що стосується калорійності, то в ста грамах продукту всього лише сорок кілокалорій. Так що кизил – низькокалорійний.

    Кому не можна їсти кизил

    Кизил при сахарном диабете: польза, как приготовить и есть

    У разі наявності ЦД 2 типу, ягоди кизилу можуть бути протипоказані:

  • при підвищеній кислотності шлункового соку;
  • у разі індивідуальної непереносимості складових ягоди;
  • у разі алергії на ягоди;
  • під час вагітності.
  • Крім того, шкідливо для організму вживання, якщо у діабетика гастрит або виразка. Те ж стосується дуоденіту. У списку слід додати запори, а також метеоризм.

    Медики не радять вживати ягоди перед тим, як лягати спати. Вся справа в тому, що кизил має тонізуючу дію, тому, з’ївши його, цілком можливо виникнення безсоння.

    Підсумок

    Ягоди кизилу червоного кольору, вони обов’язково привернуть увагу. Аромат їх приємний і унікальна. Специфічний присмак, кислуватий. У цій ягоді предостатньо корисних цілющих властивостей. Завдяки насиченому складу, кизил стає прекрасним помічником для боротьби з різними недугами, у числі яких геморой і недокрів’я. Також у списку слід додати подагру і розлади нервового характеру.

    Особливо корисний кизил тим, у кого СД – досить поширене і дуже небезпечне захворювання. При першому і другому типі ягода корисна і дозволена до вживання.

    Завдяки цілющому насиченому складу, стає можливим знизити рівень глюкози в крові. Тому досить часто витяжку з кизилу додають у лікарські діабетичні кошти для боротьби з СД.

    Для того щоб знизити зашкалювали показники цукрів, використовують різні методи. Завжди можна вживати кизил як свіжим, так і висушеному вигляді. Доречні відвари і настоянки.

    Кизил при сахарном диабете: польза, как приготовить и есть

    Самий корисний варіант – свіжий кизил. Дозування становить склянку за день. Причому розділити цей обсяг необхідно на три порції – однакові. Кожну з’їдають повністю, за тридцять хвилин до того, як буде з’їдена основна їжа. Дуже важливо ретельно пережовувати плоди.

    Цікаве за темою:  ЛФК при цукровому діабеті: користь, комплекс вправ

    У літній сезон кизиловий компот просто незамінний, адже він чудово втамовує спрагу. Для приготування слід склянку кизилу додати на літр води. Вода закипає, а потім на мінімальному вогні кизил вариться не більше чверті години. Після цього напій слід процідити, не викидаючи ягоди. Адже в них багато корисних складових, які чудово впливають. Їсти ягоди корисно перед їжею. Такий напій не можна довго зберігати – максимум добу. В іншому випадку половина цінних властивостей випарується

    Кизиловий настій так само як і компот, досить ефективний. Для приготування пару великих ложок плодів слід залити окропом – достатньо буде склянки. Далі все настоюється цілу ніч. З ранку залишається процідити ліки і випити за тридцять хвилин до їжі.

    Якщо вживати кизил відразу декількома способами, то ефект буде максимальним. Цукор завжди буде в нормі.