Кекси морквяні —


 

Це блюдо – бюджетне, але від цього не менш корисне. Курага в рецепті може збентежити, однак її потрібно зовсім небагато – стільки, щоб сухофрукт віддав всю свою користь і не завдав ніякої шкоди.

Продукти:

  • морква – 200 г;
  • сир середньої жирності – 100 г;
  • висівки – 70 г;
  • ряжанка – 70 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • курага – 40 г;
  • по половинці чайної ложки кориці і розпушувача тіста;
  • за смаком сіль і звичний сарахозаменитель.
  • Готуємо:

    1. Тісто: змішати терту моркву з висівками, яйцями, розпушувачем, корицею і сіллю. Маса повинна вийти однорідною, густою.
    2. Сирний наповнювач: попередньо замочену курагу подрібнити у блендері разом з сиром, перемішати з ряжанкою і замінником цукру.
    3. Приготувати форми для кексів. У кожну викласти ложку тесту, потім ложку сирної начинки і знову ложку тесту. Випікати приблизно півгодини, температура духовки – 180 градусів.

    На 100 грамів десерту припадає 8,1 г білків, 4,1 г жирів, 13 г вуглеводів, 121 ккал.

    Цікаве за темою:  Як приймати Л-карнітин для схуднення: інструкція і відгук лікаря