Іспанська курячий суп —


 

Національна кухня – це завжди незвичайно, цікаво і смачно. А якщо страва пропонується в дієтичному варіанті, це кращий спосіб урізноманітнити свій раціон. Нехай ваша дієта буде смачною!

Продукти:

  • 2 склянки курячого бульйону без солі та жиру;
  • кип’ячена вода – 3 склянки;
  • відварене куряче філе – 300 г;
  • рис коричневий – півсклянки;
  • по одному болгарського перцю червоного, жовтого і зеленого кольору;
  • півбанки консервованого зеленого горошку;
  • сухе біле вино (якщо є) – чверть склянки;
  • 2 зубчики часнику;
  • щіпка шафрану;
  • червоний і чорний перець, а також морська сіль за смаком;
  • Готуємо:

    1. Курячий бульйон процідити, з’єднати з водою. Посолити, поперчити, додати шафран, вино і роздавлений часник.
    2. Поставити бульйон на плиту, коли закипить, викласти промитий коричневий рис. Зменшити вогонь і витримати 5 хвилин.
    3. Остигле куряче філе нарізати кубиками, болгарський перець очистити і дрібно порізати. Все викласти в каструлю. Готувати ще 5 – 7 хвилин.
    4. Консервований зелений горошок промити під проточною водою, відкинути на друшляк, додати в суп і поварити ще хвилину. Все готово!

    Вийде 4 порції дуже ситного страви. Калорійність порції 243 ккал, 27,5 г білків, 2 г жирів, 23,5 г вуглеводів.

    Цікаве за темою:  Як схуднути при цукровому діабеті: безпечні способи боротьби з вагою