Холестерин: все що потрібно знати

Холестерин — корисно чи шкідливо?

Холестерин — речовина, яка необхідна для утворення клітинних оболонок. Він забезпечує їх еластичність і проникність, а значить, можливість отримувати поживні речовини. Це жирову речовину необхідно нам:

Крім того, холестерин захищає еритроцити в крові від гемолітичних отрут. І ще: холестерин входить до складу клітин і нервових волокон.

Холестерин необхідно організму в певних кількостях.Така велика кількість життєво важливих функцій може виконувати тільки корисна речовина. Чому тоді засоби масової інформації говорять про шкоду холестерину і обмежують його вживання? Чому для діабетиків високий холестерин так само небажаний, як підвищений цукор? Давайте розберемося в цьому питанні, розглянемо різновиди холестерину та їх вплив на організм діабетика.

Холестерин і ламкість судин

Наведемо цікавий для прихильників холестеринових дієт факт: 80% холестерину синтезується в організмі людини (клітини печінки). І тільки решта 20% надходять з їжею.Підвищена вироблення холестерину відбувається в організмі при певних умовах. При втраті судинами еластичності в клітинах печінки виробляється підвищена кількість холестерину. Він осідає на мікротріщинах і трамбує їх, попереджаючи подальший розрив судинних тканин.

Збільшення розмірів і кількості холестеринових відкладень звужує просвіт судин і порушує кровообіг. Ламкі заповнені бляшками бляшками судини стають причиною інфарктів, інсультів, серцевої недостатності та інших судинних захворювань.

При високому холестерин важливо переглянути спосіб життя і відмовитися від впливу факторів, які знижують еластичність судин, формують мікротріщини і цим викликають посилене вироблення холестерину в печінці людини:

Чому при діабеті страждають судини, і виробляється збільшену кількість жирової речовини?

Діабет і холестерин: як це відбувається?

При цукровому діабеті перші нездорові зміни формуються в судинах людини. Солодка кров знижує їх еластичність і підвищує ламкість. Крім того, при діабеті виробляється підвищена кількість вільних радикалів.

Вільні радикали — це клітини з високою хімічною активністю. Це кисень, який втратив один електрон і став активним окислювачем. В організмі людини речовини радикали необхідні для боротьби з інфекцією.

При діабеті вироблення вільних радикалів значно збільшується. Ламкість судин і уповільнення кровотоку формує запальні процеси в судинах і оточуючих їх тканинах. На боротьбу з вогнищами хронічного запалення виступає армія вільних радикалів. Так утворюються множинні мікротріщини.

Джерелами активних радикалів можуть бути не тільки молекули кисню, але і азот, хлор, водень. Наприклад, в димі сигарет утворюються активні сполуки азоту і сірки, вони руйнують (окислюють) клітини легенів.

Як розрахувати правильну дозу інсуліну і які наслідки неточної інсулінотерапії можуть виникнути?

Вітаміни Доппельгерц для діабетиків: коли і при яких ситуаціях призначають цей препарат?

Гірудотерапія в лікуванні діабету. Чим допоможуть п’явки при діабеті?

Модифікації холестерину: «хороший» і «поганий»

Важливу роль у процесі формування холестеринових відкладень відіграє модифікація жирової речовини. Хімічний холестерин — жирний спирт. Він не розчиняється у рідинах (крові, воді). В крові людини холестерин знаходиться в з’єднанні з білками. Ці специфічні білки — транспортери холестеринових молекул.

Комплекс холестерину і білка-транспортера називається ліпопротеїдом. У медичній термінології розрізняють два види комплексів:

«Хороший» і «поганий» види холестерину повинні бути в крові людини в визначених кількостях. Вони виконують різні функції. «Хороший» — виводить холестерин з тканин. Крім того, він захоплює зайвий холестерин і також виводить його з організму через кишечник). «Поганий» — транспортує холестерин до тканин для будівництва нових клітин, вироблення гормонів і жовчних кислот.

Аналіз крові на вміст холестерину

Медичний аналіз, який дає інформацію про кількість «хорошого» і «поганого» холестерину в крові, називається аналізом крові на ліпіди. Результат цього аналізу називають липидограммой. Він показує кількість загального холестерину та його модифікацій (альфа і бета), а також вміст тригліцеридів.
Загальна кількість холестерину в крові повинна бути в межах 3-5 моль/л для здорової людини і до 4,5 ммоль/л для хворого на діабет.

Стійке перевищення кількості бета-холестерину призводить до атеросклерозу судин (докладніше про захворювання можна почитати в цій статті). Тому хворі на цукровий діабет здають цей аналіз кожні півроку (щоб визначити ризик судинних ускладнень і вчасно вжити заходів для зниження ЛПНЩ крові).

Недолік будь-якого з холестеринів так само небезпечний, як їх надлишок. При недостатній кількості «високого» альфа-холестерину послаблюється пам’ять і мислення, з’являється депресія. При нестачі «низького» бета-холестерину формуються збої в транспортуванні холестерину до клітин, а значить, сповільнюються процеси регенерації, вироблення гормонів і жовчі, ускладнюється перетравлення їжі.

Які вітаміни відносяться до водорозчинних, якими властивостями володіють і які головні джерела?

Ускладнення діабету: пародонтит при діабеті — причини, симптоми, лікування

Які продукти вважаються забороненими при діабеті і чому?

Діабет і холестериновая дієта

Людина отримує з їжею всього 20 % холестеринового речовини. Обмеження холестерину в меню не завжди дозволяє попередити холестеринові відкладення. Справа в тому, що для їх утворення недостатньо лише наявності «поганого» холестерину. Необхідні мікропошкодження судин, на яких формуються холестеринові відкладення.

При захворюванні діабетом судинні ускладнення є першим побічною дією хвороби.Діабетикові потрібно обмежувати в розумних кількостях надходять в організм жири. І вибірково ставитися до видів жирових речовин у їжі, не вживати тваринні жири та продукти з транс-жирами. Наведемо перелік продуктів, які необхідно обмежити в меню хворого на діабет:

Що можна діабетикам з жирів:

Заходи для зниження холестерину при діабеті

Вітаміни — це потужні антиоксиданти (про вітаміни і добової потреби в них читайте в цій статті). Вони регулюють кількість вільних радикалів (забезпечують рівновагу окислювально-відновної реакції). При діабеті сам організм не справляється з високою кількістю активних окислювачів (радикалів).

Необхідна допомога повинна забезпечувати наявність в організмі наступних речовин:

Хворим на діабет необхідний постійний контроль різних процесів. Треба вимірювати рівень цукру в крові, ацетону в сечі, артеріальний тиск і кількість «низького» холестерину в складі крові. Контроль холестерину дозволить своєчасно визначити поява атеросклерозу і вжити заходів для зміцнення судин і корекції харчування.