Фруктовий салат з капустою —


 

Поєднання інгредієнтів може здатися незвичним. Але капуста в поєднанні з фруктами не має різкого смаку, а користь цього овоча при діабеті незаперечна. Наявністю бананів можна не бентежитися: враховуючи, на скільки порцій поділиться весь салат, шкоди ніякої.

Продукти:

  • капуста білокачанна – 200 г;
  • банани – 2 шт.;
  • мандарини – 2 шт.;
  • ананаси консервовані – 30 г;
  • знежирена сметана – 3 ст. л.
  • Готуємо:

    1. Капусту нашаткувати максимально дрібно. Банани порізати кружальцями, очищені мандарини розділити на часточки. Консервовані ананаси добре промити, якщо шматки великі – порізати.
    2. Всі інгредієнти потрібно скласти шарами (капуста, банани, мандарини, ананаси) і промазати сметаною кожен шар, або полити зверху. У другому випадку салату потрібно більше часу, щоб просочитися.

    Виходить 12 порцій смачного, освіжаючого страви. На кожну припадає 8 ккал, 2 г білка, 3 г жиру, 15 г вуглеводів.

    Цікаве за темою:  Десерт яблучно-виноградний -