«Для коханого» (з відварною м’ясом)
Збалансоване за всіма правилами раціонального харчування блюдо завдяки м’ясної складової особливо привабливо для чоловічої половини хворих на цукровий діабет.
Інгредієнти:
Маса салату «Для коханого» (з відварною м’ясом) становить без малого 900 гр.
Хлібні одиниці розраховуються тільки для входять до складу страви овочів. Тому в 100 гр готового продукту (калорійністю 96 ккал), рекомендованого для включення в меню при цукровому діабеті, всього 0,38 ХЕ.
Технологічний процес готування:
- Тонкими брусочками нашаткувати цибулину і селеру.
- Обсмажити до м’якості цибульну соломку в сковороді 1 ст. л. масла. Остудити.
- Нарізати холодне м’ясо поперек волокон скибочками.
- Змішати овочі з рештою кількістю масла і розкласти по порційних тарілках.
- Викласти поверх овочевий підкладки скибочки телятини. Можна прикрасити помідорами черрі.
Всі! Салат «Для коханого» (з відварною м’ясом) можна подавати до столу.