Дієтичне пюре «Сонячний ранок» (з гарбуза і яблук)


 

При цукровому діабеті це відмінне блюдо на десерт, завдяки вмісту в ньому безлічі вітамінів, антиоксидантів, клітковині і фруктози, багатому набору мікроелементів. При вживанні гарбуза відбувається підвищення в крові рівня інсуліну. Цей факт дозволить хворим на цукровий діабет зменшити кількість ін’єкцій цього гормону.

Інгредієнти:

  • половина кг солодкої гарбуза, очищеної від шкірки і внутрішньої частини з насінням;
  • 0,5 кг великих яблук без шкірки і серцевини;
  • половина ч. л. порошкової кориці.
  • У 100 гр порції дієтичного пюре «Сонячний ранок» (з гарбуза і яблук) наявна 0,7 ХЕ і 41,6 ккал.

    Покроковий процес приготування:

    1. В деко для запікання налити склянку води і включити нагрів духовки до 180 º с.
    2. Гарбуз загорнути в 2 шари фольги і помістити на підготовленому деко в духовку.
    3. Четвертинки яблук також добре обернути харчовою фольгою і викласти на деко до гарбузі. Необхідно контролювати готовність яблук – вони запекутся першими і самі перетворяться на пюре.
    4. Запечені яблука і гарбуз остудити. Гарбуз пюрировать блендером, потім змішати з яблучною масою.
    5. Перемішати з корицею – ефективним природним засобом для успішного лікування і профілактики виникнення цукрового діабету.
    6. Залишилося перекласти дієтичне пюре «Сонячний ранок» (з гарбуза і яблук) в гарний посуд і подати до столу.

    Цікаве за темою:  Визначення цукру в крові: основні методи і способи, підготовка до них