Дієтична окрошка з рибою —
Блюдо для тих, хто не боїться експериментів і нових смаків. На жаль, для цієї страви не годиться квас з магазину. Адже невідомо до кінця, що там намішано. Однак є чимало рецептів діабетичного квасу – смачного і по-справжньому корисних
Продукти:
Готуємо:
- Відварити судак, дати охолонути, розділити на невеликі шматочки.
- Половинку яйця дрібно нарізати.
- Зелену цибулю нарізати дрібними кільцями, а потім розтерти з сіллю, щоб виступив сік.
- Нарізати огірки і петрушку, бажано дрібно.
- В підходящу ємність спочатку покласти яйця, цибулю і сметану, розмішати. Залити суміш квасом. Після цього покласти рибу, огірки і знову розмішати. Посипати петрушкою. Окрошка готова!
Вийде 500 м (без урахування сметани) відмінною дієтичної окрошки. Калорійність страви 290 ккал. 23 г білків, 7,2 г жирів, 33,2 г вуглеводів