Дієтична окрошка з рибою —


 

Блюдо для тих, хто не боїться експериментів і нових смаків. На жаль, для цієї страви не годиться квас з магазину. Адже невідомо до кінця, що там намішано. Однак є чимало рецептів діабетичного квасу – смачного і по-справжньому корисних

Продукти:

  • квас хлібний – 300 мл;
  • філе судака – 150 г;
  • половинка звареного круто яйця;
  • огірок свіжий – 125 г;
  • цибуля зелена – 60 г;
  • трохи зелені петрушки;
  • сіль за смаком;
  • знежирена сметана – 1 ст. л.
  • Готуємо:

    1. Відварити судак, дати охолонути, розділити на невеликі шматочки.
    2. Половинку яйця дрібно нарізати.
    3. Зелену цибулю нарізати дрібними кільцями, а потім розтерти з сіллю, щоб виступив сік.
    4. Нарізати огірки і петрушку, бажано дрібно.
    5. В підходящу ємність спочатку покласти яйця, цибулю і сметану, розмішати. Залити суміш квасом. Після цього покласти рибу, огірки і знову розмішати. Посипати петрушкою. Окрошка готова!

    Вийде 500 м (без урахування сметани) відмінною дієтичної окрошки. Калорійність страви 290 ккал. 23 г білків, 7,2 г жирів, 33,2 г вуглеводів

    Цікаве за темою:  Розповідь про свої успіхи від агронома Панова Анатолія | Цукор в нормі!