Дієта і режим харчування при діабеті 1 типу
Для таких хворих практично не виявлено суворих заборон у харчуванні. Це відноситься до калорійності і кількості споживаних хлібних одиниць.
Ви самі вільні вибирати, скільки вуглеводів, жирів і білків вживати. Але споживання вуглеводів повинно відбуватися дробовими порціями, а для цього їх необхідно підраховувати.
Розподіл калорійності і хлібних одиниць протягом доби
За кількістю калорій показники денного раціону повинні мати середні значення 1800-2400 ккал. Чоловіки і жінки у цьому відношенні не схожі. Першим рекомендовано 29 ккал на кожен кілограм ваги, а другим – 32 ккал.
Набір калорій відбувається з конкретного продовольства:
Обрана схема інсулінотерапії передбачає певну схему живлення, але в кожний прийом їжі неприпустимо вживання більше 7 ХЕ.
Якщо передбачаються дві інсулінові ін’єкції, харчування розподіляється так:
Всього виходить 20 ХЕ.
Страждаючим діабетом II типу також рекомендовано рівномірний розподіл харчування. Але калорійність його і величина ХЕ мається на увазі в менших обсягах, тому що для 80% хворих ИНСД характерний зайва повнота.
Ще раз нагадаємо залежність кількості калорій від інтенсивності діяльності:
Для бажаючих поїсти побільше є дві можливості:
Приміром, щоб поласувати додатковим яблуком, його потрібно натерти на тертці разом з морквою, перемішати і охолодити. А перед вживанням пельменів бажано з’їсти салат із свіжої капусти, яка крупно нарізана.
Щоб додати інсулін, необхідно керуватися формулою, а також інформацією, що міститься у статті «Що таке доза інсуліну?» . Також потрібно пам’ятати: погасити 1 ХЕ можна різною дозою препарату. Вона розрізняється в залежності від часу доби, складаючи від 0,5 до 2,0 ОД. На кожну додаткову ХЕ потрібно 2 ОД інсуліну вранці, 1,5 ОД в обід і одна ОД у вечірній час.
Але це усереднені значення. Оптимальна доза підбирається індивідуально, грунтуючись на показаннях приладу. У ранковий і дообеденное час потрібно введення підвищеної дози інсуліну на одну ХЕ, тому що вранці цукру в крові більше. Про те, чому так трапляється, можете почитати в цій статті
Для запобігання нічної гіпоглікемії перекусіть в 23-24 години, вживши 1-2 ХЕ. Рекомендована їжа, в якій є «повільний» цукор: гречану кашу, чорний хліб. Не варто на ніч вживати фрукти, тому що вони містять «швидкий» цукор і нічний захисту забезпечити не зможуть.
Які вітаміни відносяться до категорії жиророзчинних? Добова норма та їх джерела
Ліки майбутнього — препарати з рогів північного оленя знаходяться на стадії розробки
Фітотерапія у лікуванні цукрового діабету. Які лікарські трави використовуються?
Повернутися до змісту
Коли можна їсти після інсуліну
Дуже важлива проблема, порушена в передмові: коли треба їсти?Часто хворі запитують: коли можна починати вживати їжу після інсулінової ін’єкції або прийому таблетки? Лікарі часто відповідають ухильно. Навіть при отриманні хворим інсуліну «короткого», може бути дана рекомендація: можна братися за їжу через 15, 30 або 45 хвилин. Досить дивні рекомендації. Але це не говорить про некомпетентність лікарів.
Починати прийом їжі чи МОЖНА, чи ПОТРІБНО – час, що визначає це, має різні значення.ПОТРІБНО протягом першої години, щоб уникнути появи симптомів гіпоглікемії. А МОЖНА – це визначається конкретними параметрами:
Початок прийому їжі має бути розрахована так, щоб вуглеводи почали всмоктуватися в один час з розгортанням препарату. На практиці це означає:
Тобто, при високому рівні цукру препарату необхідно дати час, щоб він зміг знизити цей рівень, а тільки після цього починати їсти.
Топінамбур — корисні властивості овоча при цукровому діабеті
Ускладнення діабету 1 типу — про це необхідно знати кожному діабетикові і вміти запобігти їх розвиток
Замінник ксиліт: користь і шкода. Детальніше про застосування ксиліту читайте в цій статті
Повернутися до змісту
Правила прийому конкретної їжі
Зробимо акцент на темі, хвилюючою всіх страждають на діабет, і отримала назву «макаронної». Чи можуть такі хворі є макарони (пельмені, млинці, вареники)? Чи безпечно їсти мед, картоплю, ізюм, банани, морозиво? Ендокринологи по-різному відповідають на це. Вони не дозволять вживати такі продукти у великих кількостях, причому одні повністю заборонять їх є, а інші дозволять, але не дуже часто і потроху.
Необхідно мати чітке уявлення, що вся трапеза (сукупність всіх страв) визначає ту швидкість, з якою цукор з «заборонених» продуктів надходить у кров. Але саме це і можна регулювати. Це означає, що:
Ви задаєте важливе питання: чи можна?
Ми даємо чітку відповідь: можна! Але все потрібно робити з розумом! Їжте помаленьку, використовуючи засоби, що уповільнюють всмоктування цукрів. А найбільші друзі і союзники в цьому – морква, капуста, зелений салат!
Повернутися до змісту