Діабетичний пудинг з коричневого рису —

Для багатьох пудинг – їжа незвична, але познайомитися з нею стоїть. Діабетичний варіант готується з корисного коричневого рису, всі молочні інгредієнти знежирені.

Продукти:

Готуємо:

1. Духовку включити на 200 градусів, нехай розігрівається.
2. У великій ємності змішати сухе молоко з цукром, додати послідовно яйце, свіже молоко, яєчний білок, ваніль. Останніми вмішати коричневий рис, родзинки і яблука (очищені і порізані кубиками). Це основа для пудингу.
3. Взяти відповідну форму для випічки, якщо необхідно, змастити рослинним маслом. Основу пудингу рівномірно викласти у форму. Посипати корицею і помістити в духовку.
4. Через 15 хвилин масу потрібно вийняти з духовки і перемішати. Потім знову поставити запікатися на 30 – 40 хвилин.

Потім настає час експерименту: комусь пудинг більше подобається теплим, хтось віддасть перевагу холодним. Це справа смаку і простий перевірки.

Виходить 8 порцій. На кожну припадає 168 ккал, БЖУ відповідно 6 г, 1 г і 34 р.
Зверніть увагу, родзинки можуть дозволити собі лише діабетики з компенсованим діабет,і в невеликій кількості!