Діабетичний пудинг з коричневого рису —
Для багатьох пудинг – їжа незвична, але познайомитися з нею стоїть. Діабетичний варіант готується з корисного коричневого рису, всі молочні інгредієнти знежирені.
Продукти:
Готуємо:
- Духовку включити на 200 градусів, нехай розігрівається.
- У великій ємності змішати сухе молоко з цукром, додати послідовно яйце, свіже молоко, яєчний білок, ваніль. Останніми вмішати коричневий рис, родзинки і яблука (очищені і порізані кубиками). Це основа для пудингу.
- Взяти відповідну форму для випічки, якщо необхідно, змастити рослинним маслом. Основу пудингу рівномірно викласти у форму. Посипати корицею і помістити в духовку.
- Через 15 хвилин масу потрібно вийняти з духовки і перемішати. Потім знову поставити запікатися на 30 – 40 хвилин.
Потім настає час експерименту: комусь пудинг більше подобається теплим, хтось віддасть перевагу холодним. Це справа смаку і простий перевірки.
Виходить 8 порцій. На кожну припадає 168 ккал, БЖУ відповідно 6 г, 1 г і 34 р.
Зверніть увагу, родзинки можуть дозволити собі лише діабетики з компенсованим діабет,і в невеликій кількості!